Περιεχόμενο
Οι κουκουνάρια είναι φυσικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στην οικιακή ιατρική όσο και στο μαγείρεμα. Οι κώνοι έχουν ευχάριστη γεύση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά έτσι ώστε να μην προκαλέσουν βλάβη, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες για τη χρήση τους.
Το μέγεθος και το σχήμα των κώνων πεύκων
Το μέγεθος των κώνων πεύκων μπορεί να θεωρηθεί μέσος όρος - συνήθως φτάνουν σε μήκος όχι περισσότερο από 3-7 cm και μόνο περιστασιακά μεγαλώνουν ακόμη μεγαλύτερα. Η διάμετρος των κώνων συνήθως δεν υπερβαίνει τα 2-3 cm, το σχήμα τους είναι επιμήκη και επιμήκη, κυλινδρική με στένωση στο τέλος.
Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία των κώνων πεύκων, στην κορυφή καλύπτονται με μικρές κλίμακες που καλύπτουν τον εσωτερικό πυρήνα. Στα νεαρά μπουμπούκια, οι ζυγαριές είναι φωτεινές πράσινες και σφιχτές, αλλά καθώς μεγαλώνουν, η δομή των κώνων πεύκων αλλάζει, το χρώμα τους γίνεται καφέ και οι ίδιες οι κλίμακες γίνονται ξυλώδεις.
Είναι συνηθισμένο να διακρίνουμε αρσενικά και θηλυκά κουκουνάρια - τα αρσενικά έχουν μικρό μέγεθος, συλλέγονται σε ομάδες και βρίσκονται κοντά στη βάση των βλαστών. Οι θηλυκοί κώνοι είναι μεγαλύτεροι και μεγαλώνουν προς το τέλος του βλαστού. Ταυτόχρονα, και οι δύο τύποι νεφρών έχουν ευεργετικές ιδιότητες.
Γιατί είναι χρήσιμοι οι κουκουνάρια
Οι κώνοι πεύκων της Σκωτίας περιέχουν τεράστια ποσότητα πολύτιμων ουσιών. Περιλαμβάνουν:
- βιταμίνες C, A, B και K;
- τερπένια και αιθέρια έλαια ·
- τανίνες και λιπαρά έλαια ·
- μαγνήσιο, σίδηρο και σελήνιο;
- τανίνες και φυτοκτόνα ·
- μια μικρή ποσότητα αλκαλοειδών.
- βιοφλαβονοειδή.
Χάρη σε μια τόσο πλούσια σύνθεση, οι νέοι πράσινοι μπουμπούκια, όταν υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία, προσφέρουν τεράστια οφέλη στο ανθρώπινο σώμα. Συγκεκριμένα:
- έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και καταπολεμούν λοιμώξεις.
- Ενίσχυση της αντίστασης του ανοσοποιητικού σε ιούς και βακτήρια
- υγρό φλέγμα με ξηρό βήχα και, γενικά, έχουν εξαιρετικά θετική επίδραση στους πνεύμονες και τους βρόγχους.
- βελτίωση της σύνθεσης και της κίνησης του αίματος - οι κουκουνάρια για τα αιμοφόρα αγγεία αυξάνουν την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων και αποτρέπουν την εναπόθεση πλακών χοληστερόλης.
- Προστατεύστε το καρδιακό σύστημα από ασθένειες, τα εξογκώματα μπορούν να προστατεύσουν από την ισχαιμία, να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής.
- έχουν διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, λόγω του οποίου είναι πολύ χρήσιμα σε ασθένειες των νεφρών και της χοληδόχου κύστης.
- εξαλείφει αποτελεσματικά το οίδημα και τα συναφή δυσάρεστα συμπτώματα.
- αποτρέψτε την ανάπτυξη σκορβούτου και αναιμίας - η σύνθεση βιταμινών των κώνων αναπληρώνει γρήγορα την ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στο σώμα.
- να ενισχύσει το νευρικό σύστημα και να βοηθήσει στην ομαλοποίηση των προτύπων ύπνου.
- σώστε από την κατάθλιψη και το αυξημένο άγχος.
- βελτίωση του μεταβολισμού και συμβολή στην ομαλοποίηση του στομάχου και των εντέρων.
Τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες, οι προσκρούσεις μπορεί να είναι επωφελείς εάν το αναπαραγωγικό σύστημα δυσλειτουργεί. Τα προϊόντα με βάση τα χτυπήματα σταματούν τη φλεγμονή, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στη λεκάνη και αποκαθιστούν την υγιή δύναμη και ενέργεια. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των κώνων είναι επίσης γνωστές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη του καρκίνου.
Πώς και πότε συγκομίζονται τα μπουμπούκια;
Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται τα οφέλη των κώνων πεύκων, τα οποία δεν είχαν ακόμη χρόνο να γίνουν μούδιασμα, αντίστοιχα, και είναι απαραίτητο να συλλεχθούν χρήσιμες πρώτες ύλες αμέσως μετά την εμφάνιση των κώνων στα κλαδιά του φυτού. Αυτό συμβαίνει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.
Για τη συλλογή πρώτων υλών, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πευκοδάση, η ηλικία των δέντρων στα οποία είναι περίπου 30 χρόνια. Τα νεαρά πεύκα απελευθερώνουν ενεργά μπουμπούκια, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν αρκετά χαμηλά, είναι πιο βολικό να συλλέγετε κώνους από τέτοια δέντρα. Επιπλέον, προτιμάται τα δάση που βρίσκονται μακριά από μεγάλους δρόμους, εργοστάσια και εργοστάσια, όσο πιο καθαρή είναι η φαρμακευτική πρώτη ύλη, τόσο υψηλότερες θα είναι οι χρήσιμες ιδιότητές της.
Επεξεργασία κώνων πεύκων
Οι νέοι κουκουνάρια είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στην ιατρική στο σπίτι και ο λόγος είναι απλός - τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτά βοηθούν στη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας ασθενειών.
- Τα εξογκώματα έχουν θεραπευτική επίδραση για τυχόν κρυολογήματα: ARVI, βρογχίτιδα, γρίπη, παρατεταμένο βήχα και ρινική καταρροή. Οι βιταμίνες στη σύνθεσή τους, και ειδικά η βιταμίνη C, βοηθούν γρήγορα στην ανακούφιση του υψηλού πυρετού και της κακουχίας, ενεργοποιούν την ανοσία για την καταπολέμηση μιας ιογενούς λοίμωξης.
- Τα μπουμπούκια πεύκου χρησιμοποιούνται για έλκη στομάχου. Τα μέσα που βασίζονται σε χρήσιμες πρώτες ύλες έχουν θεραπευτική επίδραση στις διαβρωτικές βλάβες των βλεννογόνων, καταπραΰνουν τη φλεγμονή και ανακουφίζουν τον πόνο.
- Οι προσκρούσεις βοηθούν στη γαστρίτιδα, στις τάσεις της διάρροιας και στις μεταβολικές διαταραχές. Οι χρήσιμες ουσίες στη σύνθεσή τους επιταχύνουν την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων, βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα, προάγουν την ταχεία απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
- Οι χοληρετικές και διουρητικές ιδιότητες των πρώτων υλών είναι σε ζήτηση παρουσία άμμου στα νεφρά, σε χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες, κατά παράβαση της εκροής της χολής. Η χρήση κεφαλαίων που βασίζονται σε μπουμπούκια πεύκων συμβάλλει στο γεγονός ότι η χολή αρχίζει να παράγεται πιο ενεργά και το υγρό εκκρίνεται ταχύτερα από τα νεφρά από το σώμα - κατά συνέπεια, η εργασία των εσωτερικών οργάνων βελτιώνεται και το πρήξιμο εξαφανίζεται.
Οι κώνοι χρησιμοποιούνται σε σύνθετη θεραπεία με στόχο την αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο. Η σύνθεση των χρήσιμων πρώτων υλών περιέχει μια μεγάλη ποσότητα τανινών - ουσιών που μπορούν να επιβραδύνουν τη διάσπαση των νευρώνων στις πληγείσες περιοχές του εγκεφάλου. Έτσι, οι κουκουνάρια από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο αποτρέπουν την περαιτέρω ανάπτυξη της νόσου και βοηθούν στη διατήρηση της μέγιστης διανοητικής σαφήνειας και απόδοσης.
Τα βάμματα και τα αφέψημα με βάση τους κώνους βοηθούν καλά στις παθήσεις των αρθρώσεων - αρθρίτιδα, ρευματισμοί, οστεοχόνδρωση. Ιδιαίτερο όφελος είναι το τρίψιμο και η συμπίεση, που δρουν στην επώδυνη άρθρωση μέσω του δέρματος, οι μπουμπούκια ανακουφίζουν τη φλεγμονή, εξαλείφουν τον πόνο και μειώνουν το πρήξιμο των ιστών.
Επίσης, χρησιμοποιούνται κώνοι:
- για ασθένειες της αναπνευστικής οδού - πνευμονία, πνευμονία, τραχειίτιδα και βρογχίτιδα, φυματίωση.
- με ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στο σώμα - σκορβούτο, αναιμία και αναιμία.
- με γυναικολογική φλεγμονή και ασθένειες της ουρογεννητικής σφαίρας - κυστίτιδα στις γυναίκες, ουρηθρίτιδα και προστατίτιδα στους άνδρες.
- με δερματικές παθήσεις - δερματίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση.
- με διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος και παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.
- με ασθενή ανοσία, απώλεια δύναμης και μειωμένη απόδοση.
- με αθηροσκλήρωση, υπέρταση και αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
- με διαταραχές άγχους, αϋπνία, τάση κατάθλιψης
- με μείωση της ισχύος και της λίμπιντο σε άνδρες και γυναίκες.
Όταν εφαρμόζονται εξωτερικά, τα μπουμπούκια πεύκου όχι μόνο βοηθούν στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών δερματικών παθήσεων, αλλά συμβάλλουν επίσης στην ταχεία επούλωση των πληγών - και επιπλέον, έχουν απολυμαντικό αποτέλεσμα.
Λαϊκές συνταγές από κουκουνάρια
Οι συνταγές από κουκουνάρια μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, η δοσολογία των φαρμακευτικών προϊόντων και η διάρκεια της θεραπείας εξαρτώνται πάντα από τη συγκεκριμένη ασθένεια. Όμως, με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται μόνο μερικά φαρμακευτικά βάμματα βασισμένα σε φυσικές πρώτες ύλες, παρασκευάζονται με τους ίδιους τρόπους.
Έγχυση πεύκου
Η απλούστερη θεραπεία που βασίζεται σε φρέσκα μπουμπούκια πεύκου είναι μια συνηθισμένη έγχυση νερού. Προετοιμάστε το έτσι:
- περίπου 50 g πράσινων κώνων πλένονται καλά σε κρύο νερό, στεγνώνουν και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
- ρίξτε 500 ml φρέσκου βρασμένου νερού σε ένα μικρό δοχείο.
- καλύψτε με καπάκι και αφαιρέστε για 2 ώρες για έγχυση σε σκιασμένο μέρος.
Η τελική έγχυση θα πρέπει να περάσει μέσω διπλωμένης γάζας για να φιλτραριστεί το ίζημα.
Πρέπει να πίνετε το προϊόν σε 100 ml δύο ή τρεις φορές την ημέρα και η έγχυση προσφέρει το μέγιστο όφελος για την αναιμία, την εξασθενημένη ανοσία και τον κρύο βήχα. Οι πολύτιμες ιδιότητες του ποτού θα είναι επίσης σε ζήτηση σε περίπτωση γαστρεντερικών παθήσεων - η έγχυση θα καταπραΰνει τους ερεθισμένους βλεννογόνους και θα συμβάλει στη γρήγορη ανάρρωση.
Τσάι από κουκουνάρι
Τα μπουμπούκια πεύκου είναι κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού θεραπείας, είναι ιδιαίτερα βολικό επειδή μπορεί να ληφθεί στις ίδιες ποσότητες με το κανονικό τσάι, μαζί με το μέλι ή άλλα γλυκά. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- πλύνετε με κρύο νερό και στη συνέχεια αλέστε σωστά τους κουκουνάρια σε ποσότητα 10-12 τεμαχίων.
- ρίχνουμε πρώτες ύλες με ένα λίτρο νερό και βάζουμε στη σόμπα, και όταν οι κώνοι βράσουν, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλότερο και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε για περίπου μία ώρα και στραγγίστε.
Η προκύπτουσα έγχυση προστίθεται σε συνηθισμένα φύλλα τσαγιού - 3-4 μικρά κουτάλια το καθένα.
Το τελικό ποτό αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και υγιές, βοηθά καλά στην αναιμία, τα κρυολογήματα, την υψηλή αρτηριακή πίεση. Η κατανάλωση τσαγιού συνιστάται εάν έχετε προδιάθεση για καρδιακές παθήσεις, το ποτό θα ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία και τους καρδιακούς μυς και θα αποτρέψει την ανάπτυξη επικίνδυνων καταστάσεων.
Βάμμα κώνου πεύκου
Για αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ραδικίτιδα, συνιστάται η χρήση βάμματος κώνου που παρασκευάζεται με αλκοόλ. Ένα τέτοιο φάρμακο έχει ιδιαίτερα ισχυρές θερμαντικές και αναλγητικές ιδιότητες και μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, αποτρέπει την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων.
Θεραπευτικό ζωμό
Οι πράσινοι κώνοι πεύκων είναι ευεργετικοί με τη μορφή ενός υδατικού αφέψηματος. Προετοιμάστε το έτσι:
- Οι φρέσκοι κουκουνάρι λαμβάνονται σε τέτοιες ποσότητες ώστε να γεμίσουν το ένα τρίτο του ταψιού ενός λίτρου.
- οι πρώτες ύλες πλένονται καλά, αλλά δεν κόβονται, αλλά χύνονται αμέσως σε ένα έτοιμο δοχείο ·
- το τηγάνι γεμίζει με νερό και τα χτυπήματα στέλνονται στη σόμπα - πρέπει να μαγειρευτούν μόνο για 5-7 λεπτά, καθώς πάρα πολλές πολύτιμες ουσίες καταστρέφονται κατά τη διάρκεια μακράς θερμικής επεξεργασίας.
Ο τελικός ζωμός καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για μια ώρα. Το παρόν και το ψυγμένο μέσο διηθείται με γάζα και στη συνέχεια λαμβάνονται μόνο 3-4 γουλιές το πρωί. Η θεραπεία είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την αθηροσκλήρωση και την υψηλή χοληστερόλη, για τις γαστρικές παθήσεις και τις εντερικές διαταραχές.
Δεδομένου ότι ο ζωμός έχει αυξημένη συγκέντρωση χρήσιμων συστατικών, δεν μπορεί να ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες - αυτό θα προκαλέσει βλάβη. Αλλά αν είναι επιθυμητό, το προϊόν μπορεί να αραιωθεί με φυσικό μέλι - η γεύση του ποτού θα γίνει πλουσιότερη και πιο ενδιαφέρουσα και οι ευεργετικές ιδιότητες θα αυξηθούν μόνο.
Σιρόπι πεύκου
Οι κουκουνάρια χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την παρασκευή ποτών, αλλά και για τη δημιουργία νόστιμων και υγιεινών λιχουδιών. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι πεύκου - η ασυνήθιστη δροσιστική του γεύση θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Η συνταγή για το σιρόπι έχει ως εξής:
- τα μικρά χτυπήματα πλένονται καλά, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και χύνονται με νερό σε αναλογία 1 έως 3.
- για 20 λεπτά, η πρώτη ύλη βράζεται, στη συνέχεια αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να εγχυθεί για μια ημέρα, κλειστή.
- Μετά από αυτό, οι βρασμένοι κώνοι αφαιρούνται από την έγχυση και απορρίπτονται και το υπόλοιπο υγρό διηθείται μέσω σφιχτά διπλωμένης γάζας.
Η ζάχαρη προστίθεται σε ίσες αναλογίες στην προκύπτουσα έγχυση, αναδεύεται σωστά και τίθεται ξανά σε φωτιά. Στη χαμηλότερη θερμοκρασία, το σιρόπι βράζεται για άλλες 1,5-2 ώρες, έως ότου αποκτήσει μια απόχρωση βατόμουρου και στη συνέχεια χύνεται αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα ενώ είναι ζεστό.
Ένα νόστιμο και υγιεινό σιρόπι βοηθά καλά με τα κρυολογήματα και την αναιμία - απλώς χρησιμοποιήστε το με τσάι για να βελτιώσετε την ευημερία σας. Επίσης, το σιρόπι ωφελεί το στομάχι και τα έντερα, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στην απαλλαγή από την αϋπνία.
Αρωματική πράσινη μαρμελάδα κώνου
Οι νέοι κουκουνάρια φέρουν οφέλη στη σύνθεση της γλυκιάς μαρμελάδας, μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και πολύτιμων φυσικών ουσιών συγκεντρώνεται σε μια τέτοια λιχουδιά. Υπάρχουν έως και 2 τρόποι προετοιμασίας του προϊόντος, αλλά και στις δύο περιπτώσεις απαιτείται πολύ λίγος χρόνος.
- Σύμφωνα με την πρώτη μέθοδο, οι καθαρά πλυμένοι πράσινοι κώνοι χύνονται με νερό σε ίσες ποσότητες, μετά τον οποίο βράζουν σε μέτρια φωτιά για μόλις 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ο προκύπτων ζωμός διηθείται και αναμιγνύεται σε ποσότητα 2 ποτηριών με 1 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ένα συνηθισμένο γλυκό σιρόπι παρασκευάζεται από το μείγμα που προκύπτει, μετά το οποίο οι υπόλοιποι κώνοι τοποθετούνται και πάλι σε αυτό και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν εντελώς για περίπου μισή ώρα.
- Σύμφωνα με τη δεύτερη μέθοδο, 1 κιλό κώνου χύνεται με κρύο νερό και αφήνεται να εγχυθεί για μια ημέρα για να μαλακώσει. Την επόμενη μέρα, βράστε ένα συνηθισμένο γλυκό σιρόπι ζάχαρης και νερού σε αναλογία 1 έως 2. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, αποστραγγίστε το νερό από τους εγχυμένους κώνους πεύκων και οι ίδιοι οι κώνοι βράζονται στο έτοιμο σιρόπι μέχρι να γίνουν εντελώς μαλακός.
Η αρωματική μαρμελάδα με βάση τον κώνο χρησιμοποιείται ως φάρμακο για οποιαδήποτε ασθένεια ή απλώς τρώγεται με τσάι για γενική προώθηση της υγείας. Κατάλληλο για χρήση σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων και ολόκληρων κώνων που παραμένουν στη μαρμελάδα.
Προφυλάξεις
Τα οφέλη και οι βλάβες των κώνων πεύκων εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ελέγξετε τη δοσολογία ενός χρήσιμου προϊόντος - ποτά και λιχουδιές με βάση τα μπουμπούκια πεύκων μπορεί να προκαλέσουν βλάβη εάν υπερβείτε τους κανόνες που καθορίζονται στις συνταγές. Η υπερδοσολογία με κουκουνάρια μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές, δερματικά εξανθήματα και πονοκεφάλους.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κουκουνάρια μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Επειδή σπάνια μπορείτε να τα βρείτε σε ένα συνηθισμένο τραπέζι, για πρώτη φορά πρέπει να χρησιμοποιήσετε φάρμακα, σιρόπια και μαρμελάδες σε ελάχιστες ποσότητες. Εάν το σώμα δεν ανταποκρίνεται με αρνητική αντίδραση, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί.
Αντενδείξεις σε κουκουνάρια
Οι χρήσιμες ιδιότητες των κώνων πεύκων είναι πολύ μεγάλες και σπάνια προκαλούν βλάβη. Ωστόσο, ένα φυσικό προϊόν έχει μια σειρά αντενδείξεων, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- ηπατίτιδα και σοβαρή ηπατική βλάβη.
- χρόνια νεφρική ανεπάρκεια και νεφρίτιδα
- εγκυμοσύνη και γαλουχία
- παιδιά κάτω των 7 ετών
Τα κουκουνάρια πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή από άτομα άνω των 60 ετών. Το σώμα σε μεγάλη ηλικία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο και μπορεί να μην αντιμετωπίσει την αφομοίωση φαρμάκων που βασίζονται σε πρώτες ύλες.
συμπέρασμα
Τα κουκουνάρια είναι ευεργετικά για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ακόμη και των πιο σοβαρών ασθενειών.Αλλά όταν χρησιμοποιείτε χτυπήματα, είναι σημαντικό να προσέχετε τις δοσολογίες και να διασφαλίζετε ότι οι πρώτες ύλες είναι εντελώς καθαρές.
γράψτε περισσότερα για εξωτερική χρήση