Άγριος καυκάσιος λωτός: οφέλη και βλάβες, φωτογραφίες, καλλιέργεια

Το λωτός του Καυκάσου είναι ένας τύπος πολιτισμού που βρίσκεται στον Βόρειο Καύκασο, στην Κριμαία και σε άλλες γειτονικές περιοχές. Το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο, ανέχεται τον παγετό καλά. Τα φρούτα του είναι μικρά, αλλά αρκετά κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση (κατά προτίμηση μετά από κρύα επεξεργασία) και για διάφορα παρασκευάσματα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του λωτός του Καυκάσου

Ο άγριος καυκάσιος (Diospyros lotus) είναι ένα είδος κοινού λωτός. Αυτό το δέντρο έχει ύψος έως 30 μέτρα με γυαλιστερά δερμάτινα φύλλα. Το σχήμα της πλάκας των φύλλων είναι ωοειδές, με οξύτητα, το μήκος φτάνει από 5 έως 15 cm, σε πλάτος από 3 έως 6 εκ. Ο φλοιός είναι ανοιχτό καφέ, θρυμματίζεται με τη γήρανση.

Τα λουλούδια είναι μικρά, πρασινωπά, εμφανίζονται από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Το φυτό είναι πολύπλοκο και προσελκύει μέλισσες και άλλους επικονιαστές. Οι καρποί του άγριου καυκάσιου λωτού είναι μικρής διαμέτρου έως 2 εκ. Η σάρκα είναι ζουμερή και μαλακή, κίτρινη όταν κόβεται. Οι σπόροι έχουν λεπτό δέρμα.

Οι καρποί του λωτός του Καυκάσου είναι μικροί, πορτοκαλιοί

Πού και πώς μεγαλώνει το λωτός του Καυκάσου

Στη φύση, τα άγρια ​​δέντρα αναπτύσσονται στον Καύκασο, στην Κριμαία, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, καθώς και σε ολόκληρη τη Μεσόγειο (μέχρι την Ισπανία). Βρίσκεται στις υποτροπικές περιοχές της Ευρασίας, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων επαρχιών της Κίνας και της βόρειας Ινδίας. Προτιμά τους λόφους 300-600 μ. Πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και στην Ασία - έως 2000 μ.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το λωτός του Καυκάσου δεν αναπτύσσεται σε ξεχωριστές ομάδες, αλλά σε συνδυασμό με διαφορετικά δέντρα. Τα τέφρα, οι σφένδαμνοι και άλλα φυλλοβόλα φυτά είναι συχνά οι γείτονές του. Το δέντρο δεν είναι απαιτητικό υπό συνθήκες · επομένως, συχνά βρίσκεται ακόμη και σε βραχώδεις πλαγιές. Ταυτόχρονα, το λωτός απαιτεί φωτισμό - αναπτύσσεται καλά μόνο σε ανοιχτούς χώρους.

Πλέκει καυκάσιος λωτός

Η σύνθεση του άγριου λωτός του Καυκάσου, όπως και οι καλλιεργημένες ποικιλίες, περιέχει τανίνες (τανίνες). Επομένως, πλέκονται αισθητά, ειδικά σε ανώριμη κατάσταση. Ωστόσο, μετά την κατάψυξη ή την ξήρανση, αυτά τα συστατικά καταστρέφονται, βελτιώνοντας έτσι τη γεύση. Γλυκοί τόνοι και ελαφριά ξινή είναι αισθητές.

Τα φρούτα είναι βρώσιμα. Χρησιμοποιούνται τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αναψυκτικών και βάμματος και χρησιμοποιούνται για ψήσιμο. Τα φύλλα του άγριου καυκάσιου λωτός μπαίνουν στο τσάι και ένα ανάλογο καφέ παρασκευάζεται από τους σπόρους.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από φρέσκα φρούτα του λωτός του Καυκάσου είναι 53 kcal ανά 100 g. Σε ξηρή μορφή, ο δείκτης είναι σημαντικά υψηλότερος και φτάνει τα 250-300 kcal ανά ίδιο βάρος. Διατροφική αξία ανά 100 g (επίσης για αποξηραμένο προϊόν):

  • πρωτεΐνες - 3,1 g;
  • λίπη - 0,8 g;
  • υδατάνθρακες - 57,9 g.

Η χημική σύνθεση του λωτός του Καυκάσου περιέχει τις ίδιες ουσίες όπως στον πολτό των καλλιεργούμενων ποικιλιών:

  • βιταμίνη C (έως 60% της ημερήσιας τιμής σε 100 g) και Α ·
  • τανίνες (τανίνες);
  • ορυκτά (φωσφόρος, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο) ·
  • απλά σάκχαρα
  • Οξύ μήλου.

Ο φλοιός των κλαδιών περιέχει διάφορα τριτερπενοειδή και τανίνες. Τα φύλλα περιέχουν πολλή βιταμίνη C και άλλα χρήσιμα συστατικά:

  • κινόνη
  • κουερσετίνη
  • λευκοκυανιδίνη;
  • μυικετίνη και άλλα.

Οι καρποί του καυκάσιου λωτού περιέχουν βιταμίνη C και άλλες πολύτιμες ουσίες

Τα οφέλη και οι βλάβες του άγριου καυκάσιου λωτός

Ο πολιτισμός χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στη λαϊκή ιατρική των λαών του Καυκάσου, της Κίνας, της Ταϊλάνδης και της Ιαπωνίας. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ποικίλλουν:

  • αντιφλεγμονώδες, βακτηριοκτόνο, επούλωση πληγών
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους.
  • βελτιωμένη ηπατική λειτουργία
  • διουρητική δράση
  • ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • βελτίωση του νευρικού συστήματος
  • ανάρρωση μετά από μακροχρόνιες ασθένειες, εγχειρήσεις
  • θεραπεία της ενούρησης.

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται φρούτα, φύλλα και ακόμη και ουρές (παρασκευάζεται αφέψημα από αυτά). Χρησιμοποιείται εσωτερικά, λιγότερο συχνά - για εξωτερική θεραπεία τραυμάτων, αποστημάτων και αποστημάτων. Για να γίνει αυτό, στον ατμό της περιοχής εφαρμόζονται φύλλα στον ατμό ή συμπιέσεις από το ζωμό τους.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση καυκάσιου λωτού είναι γεμάτη με επιβλαβείς συνέπειες:

  • αίσθημα καύσου
  • στομαχόπονος;
  • δυσκοιλιότητα ή, αντίστροφα, διάρροια
  • ναυτία και έμετος (χρήση σε μεγάλες ποσότητες).
Σπουδαίος! Οι περισσότερες τανίνες (ουσίες που καθορίζουν τη στυπτική γεύση) βρίσκονται στη φλούδα. Επομένως, είναι καλύτερο να μην τρώτε άγουρα φρούτα ή να ξεφλουδίζετε το δέρμα από αυτά.

Αντενδείξεις για χρήση

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση καυκάσιων λωτούς πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς ή να περιοριστεί. Δεν συνιστάται η συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή για τις ακόλουθες παθολογικές καταστάσεις:

  • διαβρωτική γαστρίτιδα
  • έλκος;
  • χειρουργική επέμβαση στο στομάχι ή στα έντερα.
  • κολλητική ασθένεια
  • χρόνια δυσκοιλιότητα (ειδικά στα γηρατειά)
  • διαβήτης (τύπος 1)
  • εγκυμοσύνη και γαλουχία (με περιορισμό)
  • παιδιά κάτω των τριών ετών
  • ατομική δυσανεξία σε ορισμένες ουσίες.
Προσοχή! Όταν τρώτε τα φρούτα του καυκάσιου λωτός, μπορεί να εμφανιστεί αίσθημα καύσου στο στομάχι, βαρύτητα στην κοιλιά και μερικές φορές αλλεργικές αντιδράσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα στο μενού πρέπει να απορρίπτονται.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άγριου καυκάσιου λωτός

Αυτό το δέντρο χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί στις κλιματολογικές συνθήκες της επικράτειας του Κρασνοντάρ, του Βόρειου Καυκάσου και της Κριμαίας. Το λωτός αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε φτωχές περιοχές, οπότε αρκεί να παρέχει τις ελάχιστες προϋποθέσεις:

  • πότισμα;
  • σπάνια επίδεσμο
  • καλά φωτισμένη περιοχή?
  • όχι πολύ υγρό έδαφος (όχι στα πεδινά).

Ο άγριος λωτός μπορεί να καλλιεργηθεί στον ιστότοπό σας

Η απόδοση των ώριμων δέντρων φτάνει τα 100 κιλά. Παρά το μικρό μέγεθος των φρούτων, μπορούν να συλλεχθούν αρκετά και να χρησιμοποιηθούν για σπιτικά παρασκευάσματα ή να σταλούν για επεξεργασία.

Φύτευση δενδρυλλίων καυκάσιος λωτός

Τα άγρια ​​καυκάσια λωτού μπορούν να καλλιεργηθούν με μοσχεύματα ή να καλλιεργηθούν από σπόρους. Στην πρώτη περίπτωση, στις αρχές του καλοκαιριού, παίρνουν πολλά πράσινα κλαδιά μήκους 20 cm (με τρία εσωτερικά) και ενεργούν ως εξής:

  1. Κάντε μια πλάγια κάτω και ευθεία άνω κοπή.
  2. Τοποθετείται όλη τη νύχτα σε διάλυμα "ετεροοξίνης" ή άλλου διεγερτικού ανάπτυξης.
  3. Φυτεύονται σε εύφορο, υγρό χώμα με πολλή άμμο (βάθος 3 cm).
  4. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή φιάλες.
  5. Πότισε περιοδικά.
  6. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, εφαρμόζεται υγρή κοπριά ή άλλη οργανική ύλη. Ταυτόχρονα, η ταινία αφαιρείται.
  7. Για το χειμώνα, μαλακώνουν με κλαδιά έλατου, πριονίδι, άχυρο και άλλα υλικά.
  8. Την επόμενη άνοιξη, τα σπορόφυτα λωτού Καυκάσου μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος. Η τοποθεσία πρέπει να είναι αναμμένη, προστατευμένη από τους ανέμους, με ελαφρύ εύφορο έδαφος (αν και το δέντρο μεγαλώνει κανονικά σε φτωχό έδαφος).
Προσοχή! Η τρύπα για φύτευση καυκάσιων λωτούς πρέπει να είναι βαθιά. Διαστάσεις κατά προσέγγιση - 60x60 cm.

Στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης, είναι απαραίτητο να γεμίσετε ένα στρώμα διογκωμένου πηλού, σπασμένων τούβλων και άλλων μικρών λίθων ύψους 10-15 cm.

Καλλιέργεια καυκάσιος λωτός από πέτρα

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα καυκάσιο λωτός από μια πέτρα. Φυτεύεται το φθινόπωρο, αφού ωριμάσει ο καρπός. Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε με αυτόν τον τρόπο:

  1. Αφαιρέστε το οστό από τον καρπό και ξεπλύνετε καλά από τα υπολείμματα του πολτού.
  2. Βάλτε σε ένα διάλυμα "ετεροοξίνης" ή άλλου διεγέρτη ανάπτυξης για αρκετές ώρες.
  3. Φυτέψτε σε γλάστρα με εύφορο, χαλαρό χώμα.
  4. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, σκιασμένο μέρος.
  5. Νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού περιοδικά.
  6. Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών, σκάψτε το οστό και αφαιρέστε προσεκτικά το κέλυφος.
  7. Μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, όταν δεν υπάρχει παγετός.

Καυκάσιος λωτός φροντίδα

Αυτό το φυτό δεν χρειάζεται να το φροντίσετε, επομένως η τεχνική καλλιέργειας είναι αρκετά απλή. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται εβδομαδιαίως και σε συνθήκες ξηρασίας - δύο φορές την εβδομάδα. Τα ώριμα δέντρα ενυδατώνονται μόνο στη ζέστη, δίνοντας 2-3 κουβάδες. Μετά το πότισμα, ο κύκλος κοντά στον κορμό σκάβεται, εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται βοτάνισμα.

Ακόμα και με ελάχιστη συντήρηση, ένα ενήλικο δέντρο παράγει έως και 100 κιλά φρούτων

Εάν το έδαφος είναι εύφορο, δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε λίπασμα για τα πρώτα τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια χορηγούνται τρεις φορές τη σεζόν - την άνοιξη, ουρία ή νιτρικό αμμώνιο (15-20 g ανά δέντρο), κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και στο στάδιο της καρποφορίας - υπερφωσφορικό (40 g) και θειικό κάλιο (30 g).

Ένα άλλο must-have είναι το κλάδεμα. Πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Αποξηραμένα, άρρωστα, παλιά, μη καρποφόρα κλαδιά αφαιρούνται και σχηματίζεται επίσης η κορώνα. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε έντομα και άλλα παράσιτα, επομένως δεν είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί με φάρμακα.

Προσοχή! Για το χειμώνα, ο κύκλος του κορμού συνιστάται να ξεφλουδίζει με ξερά χόρτα, φύλλωμα, κλαδιά, πριονίδι, τύρφη, χούμο.

συμπέρασμα

Το λωτός του Καυκάσου είναι αρκετά καρποφόρο, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί για οικιακή χρήση και βιομηχανική επεξεργασία. Το φυτό έχει νόστιμα φρούτα που δεν είναι κατώτερα από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες. Χρησιμοποιούνται τόσο για μαγείρεμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς (μαζί με φύλλα).

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή