Γερμανικό μετάλλιο: φύτευση, φροντίδα, οφέλη και βλάβες, όπως είναι, ποικιλίες

Η γερμανική λεύκα είναι ένα θερμόφιλο οπωρωφόρο δέντρο προσαρμοσμένο στις κλιματολογικές συνθήκες της Τουρκίας, του Ιράν, του Ιράκ και του Καυκάσου. Πολλές ποικιλίες έχουν εκτραφεί σε καλλιέργεια, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με υψηλή σκληρότητα χειμώνα (έως -30 βαθμούς). Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της μεσαίας λωρίδας.

Περιγραφή του γερμανικού μενταριού με μια φωτογραφία

Το γερμανικό μενταγιόν (Mespilus germanica) είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Pink. Πολλά ονόματα φυτών είναι κοινά:

• χειμερινό αχλάδι (τα φρούτα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του φθινοπώρου)
• abratse (στην Αμπχαζία)
• κώνους (στον Βόρειο Καύκασο)
• zykyr (στην Αρμενία);
• ezgil (στο Αζερμπαϊτζάν).

Είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο μεσαίου ύψους. Σε ένα ζεστό κλίμα (χειμώνας χωρίς παγετό) η γερμανική μενταγιόν φτάνει τα 7-8 μέτρα, αλλά στην εύκρατη ζώνη μεγαλώνει έως και 3-4 μέτρα. Η κορώνα απλώνεται, ο κορμός είναι ίσιος, με διάμετρο έως 20 cm. μικρά αγκάθια. Το φυτό δεν διαφέρει ως προς την ποικιλομορφία των ειδών. Υπάρχουν μόνο 2 ποικιλίες γερμανικού μενταριού: μεγάλος-καρποφόρος και πολυσπέρμος.

Τα φύλλα της μενταγιόν έχουν γερμανικό οβάλ σχήμα, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο. Αρκετά μεγάλο σε μέγεθος: μήκος έως 15 εκατοστά, πλάτος έως 4 εκατοστά. Η επιφάνεια είναι λεία, αλλά παρατηρείται μια ελαφριά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Μέχρι το φθινόπωρο, τα φύλλα αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα και μετά πέφτουν.

Τα άνθη της γερμανικής μενταγιόν είναι λευκά και ανοιχτό ροζ, διαμέτρου έως 3 εκ. Στην εμφάνιση μοιάζουν με ταξιανθίες κυδώνι. Εμφανίζεται από Μάιο έως Ιούνιο.

Τα φρούτα σχηματίζονται από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου

Είναι μικρού μεγέθους (διαμέτρου 3 cm), κόκκινου-καφέ χρώματος, και έχουν διογκωμένα σέπαλα.

Παρά το όνομά του, η γερμανική μενταγιόν αναπτύσσεται φυσικά στο βόρειο Ιράν, το Ιράκ και την Τουρκία. Επίσης, ο πολιτισμός είναι διαδεδομένος στον Καύκασο, τη Βουλγαρία και την Ελλάδα. Στη Ρωσία, βρίσκεται μόνο στις νότιες περιοχές - από την Κριμαία και την επικράτεια του Κρασνοντάρ μέχρι τον Βόρειο Καύκασο. Με την επιφύλαξη προσεκτικής φροντίδας και καταφυγίου για το χειμώνα, είναι δυνατό να αναπτυχθεί στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της μεσαίας λωρίδας. Η καλλιέργεια σε άλλες περιοχές είναι προβληματική λόγω της θερμοφιλικότητας του γερμανικού μενταριού.

Χρήσιμες ιδιότητες του γερμανικού μενταριού

Η χημική σύνθεση του καρπού περιέχει πολλά μέταλλα και άλλες ευεργετικές ενώσεις:

• οργανικά οξέα;
• βιταμίνες Α, C, ομάδα Β (Β₁, ΣΕ₂, ΣΕ₃, ΣΕ₆, ΣΕ₉);
• σίδηρος, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, νάτριο, σελήνιο.
• τανίνες;
• φυτοκτόνα.

Οι καρποί του γερμανικού μενταριού συνταγογραφούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Η τακτική χρήση έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• μειώνει τον πόνο στις πέτρες στα νεφρά.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
• αυξάνει την πήξη του αίματος.
• αποκαθιστά τον ιστό
• αποτρέπει την εμφάνιση θρόμβων αίματος.
• αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
• δυναμώνει τα νύχια, τα μαλλιά και τα οστά.
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το γερμανικό μετάλλιο

Οι καρποί του γερμανικού μενταριού έχουν σταθερή συνέπεια και ξινή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε οξύ. Επομένως, δεν καταναλώνονται αμέσως μετά τη συλλογή. Προ-καταψύξτε τα φρούτα με βολικό τρόπο:

• αφήστε μέχρι το χειμώνα στα κλαδιά και μάδησε στις αρχές της άνοιξης.
• συλλέξτε πριν από τον παγετό και στείλτε στον καταψύκτη για αρκετές ημέρες.
• τοποθετήστε για μακροχρόνια αποθήκευση σε θάλαμο ψυγείου ή σε κελάρι.

Λόγω της κρύας θεραπείας, οι καρποί της γερμανικής μενταγιάς μαλακώνουν και γίνονται αισθητά γλυκοί. Ταυτόχρονα, στεγνώνουν λίγο - καλύπτονται με ρυτίδες και χάνουν όγκο. Τα έτοιμα για κατανάλωση φρούτα έχουν γεύση σαν ψητά μήλα.

Το Medlar Germanic απαγορεύεται για αλλεργικούς, διαβητικούς και άτομα με πεπτικά προβλήματα

Η καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή τροφίμων και ποτών:

• μαρμελάδα;
• κέικ μους
• κρασί και ποτό
• σάλτσα για πιάτα με κρέας
• γλυκιά σαλάτα με άλλα φρούτα.
• σερμπέτι.

Αντενδείξεις και βλάβη του γερμανικού μενταριού

Το γερμανικό μετάλλιο είναι ασφαλές για κατανάλωση. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, δίνει αλλεργικές αντιδράσεις, προκαλεί διάρροια, καούρα και άλλα δυσάρεστα φαινόμενα. Τα φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται:

• πάσχοντες από αλλεργία
• άτομα με γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα
• ασθενείς με διαβήτη
• παιδιά κάτω των τριών ετών.

Πώς να μεγαλώσετε ένα γερμανικό μετάλλιο

Είναι δυνατό να καλλιεργηθεί γερμανικό μενταγιόν τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στην κεντρική Ρωσία. Το φυτό δεν είναι πολύ ιδιότροπο, αλλά χρειάζεται κάποια φροντίδα (πότισμα, σίτιση, προστασία για το χειμώνα), ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής.

Φύτευση γερμανικής λεύκας

Η φύτευση γερμανικών σπόρων μενταριού προγραμματίζεται για τις αρχές Μαρτίου. Οι οδηγίες ανάπτυξης είναι οι εξής:

1. Διάφοροι σπόροι επιλέγονται και τοποθετούνται όλη τη νύκτα σε ένα διεγερτικό διάλυμα (Kornevin, Epin).
2. Προετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους εκ των προτέρων από χλοοτάπητα, χούμους, μαύρη τύρφη και άμμο σε ίσες ποσότητες.
3. Επεξεργάζεται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορεί να σταλεί στον καταψύκτη για αρκετές ημέρες.
4. Τα δοχεία φύτευσης πλένονται επίσης με υπερμαγγανικό κάλιο. Το χώμα τοποθετείται σε αυτά.
5. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm με απόσταση 5-7 cm μεταξύ τους.
6. Βρέξτε με νερό (μπορείτε με ένα σπρέι).
7. Τοποθετούνται σε περβάζι, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο με τρύπες και καλλιεργούνται υπό συνθήκες δωματίου, περιοδικά αερισμό και πότισμα.
8. Μετά από 1,5 μήνες (δηλαδή πιο κοντά στον Μάιο), θα εμφανιστούν φυτά.
9. Μετά την εμφάνιση δύο ζευγαριών φύλλων, τα γερμανικά φυτά δενδρύλλια βουτούν.

Μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές του φθινοπώρου ή στα τέλη της άνοιξης, αφήνοντάς τα μέχρι το χειμώνα στο σπίτι. Ο τόπος φύτευσης πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτός και στεγνός (όχι στα πεδινά). Επιτρέπεται η φύτευση σε μερική σκιά: το φυτό δεν του αρέσει το άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι εύφορος, ελαφρύς άργιλος. 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση, το κομπόστ ή ο χούμος εισάγονται στο έδαφος (ένας κάδος για 1-2 m²και εάν το χώμα είναι πηλό, προσθέστε 1 κιλό πριονιδιού ή άμμου στην ίδια περιοχή.

Οι τρύπες για φύτευση του γερμανικού μενταριού σκάβονται σε απόσταση 4–5 m, το βάθος τους πρέπει να είναι μικρό (το κολάρο της ρίζας είναι επίπεδο με την επιφάνεια)

Τα φυτά ποτίζονται αμέσως και οι μανταλάκια και οι μίσχοι δένονται.

Πώς να φροντίζω

Κατά την καλλιέργεια γερμανικού μενταριού, συνιστάται να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

1. Το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, οπότε το νερό πρέπει να χορηγείται εβδομαδιαίως και δύο φορές συχνότερα στην ξηρασία. Συνιστάται να το προστατεύετε για 10-12 ώρες. Το νερό για άρδευση δεν πρέπει να είναι κρύο.
2. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται από τη δεύτερη σεζόν. Τον Απρίλιο, δώστε ουρία (20 g ανά δέντρο) ή νιτρικό αμμώνιο (15 g ανά πηγάδι). Το καλοκαίρι, η οργανική ύλη προστίθεται 3-4 φορές. Χρησιμοποιήστε mullein, έγχυση πράσινου γρασιδιού ή σάλτσα εσπεριδοειδών, αραιωμένο 2 φορές.
3. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά, τα ζιζάνια αφαιρούνται τακτικά.
4. Για το χειμώνα, ο κορμός του κορμού είναι σπασμένος με πεσμένα φύλλα, βελόνες, πριονίδι, άχυρο, τύρφη. Συνιστάται να κλείσετε νεαρά φυτά με αγροΐνη.

Κάθε φθινόπωρο η γερμανική μενταγιόν πρέπει να κόβεται και να προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης γερμανικής λεύκας στην περιοχή της Μόσχας

Οι καλλιεργημένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα: μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -30 ° C, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξη ενός δέντρου στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας. Αλλά αξίζει να εξετάσουμε μερικά χαρακτηριστικά:

1. Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων, διατηρείται στο σπίτι για τουλάχιστον ένα έτος, δηλαδή μέχρι την επόμενη άνοιξη.
2. Η μεταφύτευση στο έδαφος πραγματοποιείται μόνο στα τέλη Μαΐου, όταν δεν υπάρχει απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών.
3. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε μοσχεύματα της γερμανικής μενταγιόν σε θερμοκήπια ή κάτω από τράπεζες, και για το χειμώνα, να τα μεταμοσχεύσετε σε μια κατσαρόλα και να τα μεταφέρετε σε ένα δροσερό δωμάτιο.
4. Κάθε άνοιξη και φθινόπωρο πραγματοποιείται κλάδεμα: αφαιρούνται τα παλιά, νοσούντα κλαδιά, οι σκελετικοί βλαστοί συντομεύονται κατά το ήμισυ και τα επόμενα δύο χρόνια - κατά ένα τέταρτο. Το στέμμα αραιώνεται περιοδικά.
5. Για το χειμώνα, τα νεαρά δενδρύλλια είναι προσεκτικά σπασμένα, μπορείτε επίσης να το τυλίξετε με πυκνή αγροΐνη ή άλλο υλικό.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το γερμανικό μετάλλιο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους:

• σπόροι
• μοσχεύματα;
• επίστρωση
• εμβολιασμός.

Οι σπόροι έχουν καλή βλάστηση, επομένως αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο αξιόπιστη. Φυτεύονται τον Μάρτιο και καλλιεργούνται σε φυτά για τουλάχιστον έξι μήνες (έως το φθινόπωρο) ή ένα χρόνο (πριν από την αναφύτευση την επόμενη άνοιξη).

Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά για αναπαραγωγή καλλιεργειών.

Με μοσχεύματα, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε ενήλικα δέντρα της γερμανικής μενταγιόν. Για να γίνει αυτό, οι υγιείς βλαστοί κόβονται τον Μάιο και λαμβάνονται μοσχεύματα μήκους 15-20 εκ. Τα φύλλα συντομεύονται κατά το ήμισυ. Φυτεύονται σε υγρό, εύφορο έδαφος σε βάθος 5 cm (αυστηρά κάθετα). Το καλύπτουν με ένα μπουκάλι, το μεταφέρουν σε ένα δροσερό δωμάτιο για το χειμώνα και το επιστρέφουν στο ανοιχτό έδαφος τον επόμενο χρόνο.

Είναι ακόμη πιο εύκολο να αραιώσετε το γερμανικό μενταγιόν με στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, τον Σεπτέμβριο, πρέπει να λυγίσετε αρκετά χαμηλότερα κλαδιά, να τα βάλετε στις αυλακώσεις που σκάβονται εκ των προτέρων και να τα καρφώσετε με συνδετήρες. Προηγουμένως, έγιναν πολλές περικοπές στα κλαδιά. Οι αυλακώσεις καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται με Kornevin. Τα στρώματα καλλιεργούνται για δύο χρόνια, μετά τα οποία όλα τα ριζωμένα μέρη κόβονται και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο.

Φυτεύουν το γερμανικό μενταγιόν σε κραταίγου, κυδώνι, δαμάσκηνο, μήλο ή αχλάδι. Για αυτό, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι - στη διάσπαση και πίσω από το φλοιό. Το γερμανικό μετάλλιο και το ίδιο μερικές φορές χρησιμοποιείται ως βασικό υλικό. Τα αχλάδια εμβολιάζονται πάνω του.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η γερμανική λεύκα διακρίνεται από καλή ανοσία σε κοινές ασθένειες και παράσιτα. Αλλά μερικές φορές επηρεάζεται από ορισμένους τύπους σήψης, που παρατηρείται ιδιαίτερα συχνά στο πλαίσιο της υπερβολικής υγρασίας. Επομένως, το πότισμα πρέπει να προσαρμοστεί, δίνοντας προσοχή στην πρόγνωση καιρού και την πιθανή βροχόπτωση.

Για προφύλαξη την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνιστάται η θεραπεία της γερμανικής μενταγιόν με μυκητοκτόνο:

• Υγρό Μπορντό
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• Φουνταζόλη.

Τα έντομα μπορούν να καταπολεμηθούν με λαϊκές θεραπείες: έγχυση σκόνης καπνού, τέφρα ξύλου με σαπούνι, φλοιούς κρεμμυδιού, αφέψημα από πατάτες. Σε περίπτωση εισβολής παρασίτων, τα εντομοκτόνα θα είναι πιο αποτελεσματικά:

• Biotlin;
• Ακτάρα;
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Αγώνας".

Γερμανικές ποικιλίες μεντών για καλλιέργεια στη χώρα

Αρκετές κοινές ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ένα εξοχικό σπίτι:

• Γλυκιά Ντράχεβα;
  
• Sochinskaya;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Senteshi Roja;
  
• Καραδάγκ.
  

Όλες αυτές οι ποικιλίες έχουν μεγάλη καρποφορία: τα φρούτα φτάνουν σε διάμετρο 5 cm.Μεταξύ ποικιλιών χωρίς σπόρους, τα Apirena και Gromadnaya Evreinova είναι δημοφιλή. Το τελευταίο διακρίνεται από πολύ μεγάλα φρούτα, η διάμετρος των οποίων φτάνει τα 7-8 cm.

Υπάρχουν και άλλες ενδιαφέρουσες ποικιλίες γερμανικού μενταριού, για παράδειγμα, ολλανδικά, που είναι ένας μεγάλος θάμνος με ίσια κορμούς. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μεγαλώνουν όπως και το Νότινγχαμ. Αυτές οι ποικιλίες έχουν μικρά φρούτα, αλλά έχουν εξαιρετική γεύση και έντονο φρουτώδες άρωμα.

Συλλογή και αποθήκευση

Το φθινόπωρο, τα φρούτα γίνονται κόκκινα με καστανή απόχρωση. Μπορούν να αφεθούν μέχρι το χειμώνα στα κλαδιά ή να αφαιρεθούν αμέσως και να σταλούν στο κελάρι, ψυγείο για μακροχρόνια αποθήκευση (θερμοκρασία 2-6 βαθμοί Κελσίου, υγρασία όχι μεγαλύτερη από 70%). Εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, θα πρέπει να το βάλετε στον καταψύκτη για λίγες μέρες. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν μόνο αφού έχουν παγώσει.

Οι καρποί του γερμανικού μενταριού ωριμάζουν από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου.

συμπέρασμα

Η γερμανική λεύκα είναι διακοσμητικό φυτό με νόστιμα φρούτα. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Η φροντίδα για το γερμανικό μετάλλιο είναι απλή. Η κύρια προϋπόθεση είναι η σωστή επιλογή μιας ποικιλίας που αντιστοιχεί στα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Καυκάσιος μενταγιόν (Αμπχαζίας): φωτογραφία ενός δέντρου και φρούτων, που μεγαλώνουν στο σπίτι

Medlar: περιγραφή, ποικιλίες, ποικιλίες, πότε και πώς ανθίζει, φωτογραφία

Ποικιλία Apple Hoof

Πώς να κόψετε σωστά και να διαμορφώσετε ένα αχλάδι: διάγραμμα + βίντεο για αρχάριους

Pear Tavricheskaya: περιγραφή της ποικιλίας

Μοσχεύματα αχλαδιών: την άνοιξη, τον Αύγουστο, το φθινόπωρο

Pear Quiet Don: περιγραφή της ποικιλίας

Ροδάκινο: φωτογραφία, πώς μεγαλώνει

Cherry Vianok: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, επικονιαστές