Τύποι και ποικιλίες μανταρινιών: φωτογραφία και περιγραφή, ονόματα

Υπάρχουν περίπου 200 τύποι μανταρινιών, υβριδίων και άλλων ποικιλιών. Κατατάσσονται σύμφωνα με διάφορα χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, ανάλογα με το χρώμα της φλούδας και τη γεύση. Τα υβρίδια και οι ποικιλίες νάνων διακρίνονται σε μια ξεχωριστή ομάδα, οι οποίες είναι αρκετά εύκολες για καλλιέργεια στο σπίτι.

Τι είναι τα μανταρίνια

Υπάρχουν πολλές ταξινομήσεις ειδών και ποικιλιών μανταρινιών. Λαμβάνονται ως βάση διαφορετικά κριτήρια:

  • χρώμα - κόκκινο, κίτρινο, πράσινο.
  • γεύση - γλυκό, γλυκόξινη
  • υβρίδια - που λαμβάνονται από τη διέλευση δύο ή τριών καλλιεργειών ·
  • περιοχή προέλευσης - Τουρκικά, Κινέζικα, Μαροκινά, Αμπχαζ.

Υπάρχει επίσης μια επιστημονική ταξινόμηση, σύμφωνα με την οποία όλες οι ποικιλίες συνδυάζονται σε επτά μεγάλες πομολογικές ομάδες:

  1. Το Citrus unshiu είναι μια νάνος ιαπωνική ποικιλία κατάλληλη για εύκρατα κλίματα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει δέντρα που καλλιεργούνται στην Αμπχαζία, τη Γεωργία και την Κριμαία.
  2. Το εσπεριδοειδές είναι το πιο γλυκό μανταρίνι με φλούδα κόκκινου-πορτοκαλιού και καλλιεργείται στις ΗΠΑ.
  3. Το Citrus deliciosa καλλιεργείται στην Κίνα και την περιοχή της Μεσογείου. Μπορεί επίσης να εκτραφεί ως θάμνος στο σπίτι.
  4. Το δικτυωτό εσπεριδοειδών είναι μια ομάδα Σινο-Ινδίας που βρίσκεται στη Βραζιλία, τις Φιλιππίνες και την Ταϊβάν.
  5. Citrus nobilis (ευγενικά μανταρίνια) - ομάδα Ινδίας-Μαλαισίας: η κύρια περιοχή καλλιέργειας είναι η Νοτιοανατολική Ασία. Το δέρμα είναι παχύ, η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά, ο πολτός είναι ζουμερός.
  6. Σινο-ιαπωνική ομάδα - είδη νάνων, που συχνά καλλιεργούνται στο σπίτι.
  7. Τα υβρίδια είναι διάφορες μορφές που λαμβάνονται διασχίζοντας διαφορετικές ποικιλίες και τύπους εσπεριδοειδών μεταξύ τους.

Υπάρχουν πάνω από 200 ποικιλίες μανταρινιών

Ταξινόμηση των ποικιλιών μανταρινιών ανά χρώμα

Μία από τις απλούστερες ταξινομήσεις πρακτικής σημασίας είναι η κατανομή των φρούτων ανάλογα με το χρώμα τους. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, χωρίζονται σε κόκκινο, κίτρινο και πράσινο.

Κόκκινες ποικιλίες μανταρίνι

Τα κόκκινα μανταρίνια διακρίνονται όχι μόνο από την οπτική τους γοητεία, αλλά και από μια πολύ γλυκιά γεύση. Δίνουν μια ελαφριά ξινή, και συχνά τα φρούτα είναι εντελώς γλυκά, χωρίς καμία επίγευση. Η φλούδα είναι έντονο πορτοκαλί, πιο κοντά στο κόκκινο, συχνά με γυαλιστερό. Ο πολτός έχει το ίδιο χρώμα, μερικές φορές λίγο ελαφρύτερος. Ο κατάλογος των πιο δημοφιλών ποικιλιών κόκκινων μανταρινιών περιλαμβάνει τις Clementine, Ellendale, Tangelo και άλλες ποικιλίες.

Κλημεντίνες

Μια γνωστή ποικιλία που πωλείται σε πολλές αλυσίδες λιανικής. Είναι ένα υβρίδιο (που λαμβάνεται από τη διασταύρωση με άλλο εσπεριδοειδές - πορτοκαλί). Το χρώμα της φλούδας είναι πλούσιο πορτοκαλί, ο πολτός είναι γλυκός, σχεδόν χωρίς οξύτητα.

Τα φρούτα της κλημεντίνης είναι ελαφρώς ισοπεδωμένα στο πάνω και κάτω μέρος, σε μικρό μέγεθος

Έλενταλ

Μια ποικιλία από μεγάλα μανταρίνια με χαλαρό δέρμα που χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Το χρώμα είναι πλούσιο πορτοκαλί, κοντά στο κόκκινο. Ο πολτός είναι πολύ αρωματικός, γλυκός, δεν περιέχει σπόρους. Η ποικιλία λαμβάνεται από διάφορους σταυρούς μανταρινιών με πορτοκάλια και μανταρίνια (ένας από τους εσπεριδοειδείς).

Τανγκέλο

Αυτή είναι μια δημοφιλής ποικιλία από μανταρίνια, που ανήκουν στα ευγενή είδη. Το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί, το δέρμα είναι πυκνό, η επιφάνεια είναι ανώμαλη. Το σχήμα είναι ισοπεδωμένο οβάλ.Αυτή η ποικιλία επιτυγχάνεται επίσης διασχίζοντας ένα δέντρο μανταρίνι και ένα pomelo.

Το Tangelo ονομάζεται επίσης Pomeranian (άλλα ονόματα: tangor, tanggelo)

Ποικιλίες κίτρινων μανταρινιών

Αυτές οι ποικιλίες έχουν κίτρινη φλούδα, πιο κοντά στο λεμόνι ή ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, συχνά με πρασινωπές κηλίδες. Είναι επίσης αρκετά γλυκά και ζουμερά, αν και είναι πιο όξινα. Οι πιο κοινές είναι μαροκινές, κινεζικές και αμπχαζικές ποικιλίες μανταρινιών.

μαροκινός

Φρούτα με χρυσό δέρμα που ξεφλουδίζουν εύκολα. Ο πολτός είναι γλυκός, σχεδόν χωρίς οξύτητα, δεν περιέχει σπόρους. Το μέγεθος είναι μεσαίο, η εμφάνιση είναι πολύ ελκυστική. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η προσιτή τιμή.

Μαροκινά μανταρίνια επισημαίνονται συχνά με μαύρο αυτοκόλλητο

κινέζικα

Είναι από τους πρώτους που εμφανίζονται στην αγορά, έχουν τραχύ και παχύ δέρμα. Η γεύση είναι μέτρια, ο πολτός δεν είναι τόσο ζουμερός. Ταυτόχρονα, είναι προσιτές, επομένως είναι σε ζήτηση.

Τα κινέζικα φρούτα παρέχονται σχεδόν πάντα με φύλλα σε κλαδιά.

Προσοχή! Οι αδίστακτοι προμηθευτές και πωλητές μπορούν να μεταβιβάσουν αυτά τα μανταρίνια ως Abkhaz.

Ωστόσο, οι κινεζικές ποικιλίες δεν είναι τόσο ζουμερές, καθαρίζονται λιγότερο, έχουν παχύ δέρμα και είναι επίσης μεγαλύτερες από αυτές της Αμπχαζίας.

Αμπχαζ

Αμπχαζιανά - η πιο δημοφιλής ποικιλία κίτρινων μανταρινιών στη Ρωσία

Έχουν ζουμερό πολτό με ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Η φλούδα είναι χαλαρή, χαλαρή, ξεφλουδίζεται πολύ εύκολα. Δεν υπάρχουν σπόροι σε τέτοια φρούτα, επομένως μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή χυμό χωρίς μεγάλη δυσκολία.

Πράσινες ποικιλίες μανταρίνι

Πράσινες ποικιλίες ουσιαστικά δεν απαντώνται στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες. Καλλιεργούνται κυρίως στις Φιλιππίνες.

Πράσινο φιλιππινέζικο μανταρίνι

Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο, σαν λάσπη βάλτου. Η επιφάνεια είναι ανώμαλη, ενώ η σάρκα είναι πολύ όμορφη - πορτοκαλί.

Τα Φιλιππινέζικα φρούτα είναι ζουμερά και γλυκά, έχουν καλό άρωμα

Μανταρίνι

Το μανταρίνι (δεν πρέπει να συγχέεται με το Tangelo) είναι μια πράσινη ταϊλανδέζικη εμφάνιση

Το χρώμα είναι κορεσμένο πράσινο, εν μέρει θυμίζει το χρώμα του ασβέστη, με κιτρινωπό πιτσιλιές. Ωριμάζουν αρκετά γρήγορα και έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Υπάρχει επίσης ένα χαρακτηριστικό άρωμα εσπεριδοειδών, αλλά δεν είναι τόσο έντονο.

Γλυκές μανταρίνι ποικιλίες

Οι γλυκές ποικιλίες είναι κυρίως κόκκινες, αν και υπάρχουν και άλλα παραδείγματα. Τα ακόλουθα περιλαμβάνονται στην βαθμολογία των πιο νόστιμων ποικιλιών:

  1. Το Robinson είναι ένα γλυκό και ζουμερό φρούτο με λαμπερό πορτοκαλί δέρμα που είναι απαλό στην αφή. Το σχήμα είναι οβάλ, ισοπεδωμένο. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι προσκολλάται σφιχτά στον πολτό και είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από αυτόν.
  2. Temple (Royal Mandarin) - γλυκός πολτός, γεύση σαν πορτοκάλι, υπάρχουν σπόροι.
  3. Το Cleopatra είναι ένα ινδικό είδος που καλλιεργείται σε άλλες χώρες (Αυστραλία, ΗΠΑ, Ισπανία). Τα φρούτα είναι μικρά, το δέρμα είναι λαμπερό, λεπτό, η γεύση είναι πολύ γλυκιά.
  4. Dancy - ο καρπός είναι γλυκός και ζουμερός, αλλά τα δέντρα δεν είναι ανθεκτικά στα παράσιτα και μπορεί να υποστούν σοβαρές ζημιές από έντομα.

Τα γλυκά μανταρίνια έχουν την πιο νόστιμη γεύση.

Υβριδικές ποικιλίες μανταρινιών

Υπάρχουν πολλές υβριδικές ποικιλίες δέντρων μανταρίνι - μόνο οι πιο διάσημες από αυτές περιγράφονται παρακάτω:

  1. Ο Σεπτέμβριος εκτράφηκε στην Αμπχαζία (Sukhumi) ένα από τα πρώτα στην ΕΣΣΔ. Ανήκει στην αρχή, η συγκομιδή συγκομίζεται από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο, για την οποία πήρε το όνομά του το υβρίδιο. Μικρά φρούτα, λεπτό δέρμα, εύκολο να ξεφλουδίσουν. Γευτείτε με ισορροπία ξινή και γλυκιά.
  2. Η Royal εκτράφηκε στο Πακιστάν και στη συνέχεια βελτιώθηκε στην Καλιφόρνια. Η γεύση είναι ευχάριστη, γεμάτη σώμα, με πλούσιο άρωμα.
  3. Το Kumquat Reale είναι ένα τριπλό υβρίδιο που προέρχεται από διαφορετικά είδη. Έχει ασυνήθιστο επιμήκη σχήμα και γλυκιά και ξινή πλούσια γεύση, καθώς και μεγάλο αριθμό σπόρων. Ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί με το δέρμα. Αυτός ο θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και στο σπίτι.
  4. Το Rangpur είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται από το πέρασμα με λεμόνι. Μια αισθητή οξύτητα είναι αισθητή στη γεύση, ενώ τα φρούτα είναι μικρά - όχι περισσότερο από 5 cm σε διάμετρο.
  5. Το Mineola προέρχεται από το μανταρίνι Dancy και το γκρέιπφρουτ Duncan. Τα φρούτα είναι μεγάλα, το καθένα ζυγίζει πάνω από 80 g. Το δέρμα είναι έντονο πορτοκαλί, με έντονη γλυκύτητα και ξινή στον πολτό. Η σύνθεση περιέχει φολικό οξύ - σε 130 g (2 φρούτα) 100% της ημερήσιας δόσης.
  6. Nova - ένα υβρίδιο που βασίζεται σε tangelo Ορλάντο και κλημεντίνη που προέρχεται από τις νότιες πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα φρούτα είναι ζουμερά και γλυκά, μεγάλα - έως 100 g ή περισσότερο σε βάρος.

Ποικιλίες μανταρίνι για οικιακή καλλιέργεια

Στο σπίτι, είναι βολικό να αναπαράγονται ποικιλίες μανταρινιού νάνου που μεγαλώνουν σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 100-120 εκ. Αναπτύσσονται κανονικά σε συνθήκες δωματίου, υπό την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων φροντίδας (πότισμα, σίτιση, χαλάρωση, απομίμηση του χειμώνα).

Ακόμα και σε ένα διαμέρισμα μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή φρούτων.

Οι καλύτερες ποικιλίες μανταρινιών για εσωτερική καλλιέργεια περιλαμβάνουν:

  1. Το σπιτικό Pavlovsky μεγαλώνει έως 1 m, τα φρούτα είναι μεγάλα, ζυγίζουν 60-80 g και μοιάζουν με πορτοκάλια με άρωμα.
  2. Jubilee - εκτρέφεται στην ΕΣΣΔ με βάση την ποικιλία πορτοκαλιού και Miagawa Vasya. Παράγει μεγάλα, αρωματικά φρούτα με ισορροπία γλυκών και ξινών γεύσεων.
  3. Ο αυτοκράτορας είναι ένα γόνιμο μανταρίνι νάνου που αποδίδει καρπούς τον Δεκέμβριο. Το δέρμα είναι χαλαρό, ξεφλουδίζει εύκολα, ο πολτός είναι γλυκός, με ευχάριστη γεύση.
  4. Το Unshiu παράγει έναν όμορφο θάμνο με πλατιά διακοσμητικά φύλλα. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί για φρούτα.
  5. Imperial - φρούτα βάρους 60-80 g, γλυκιά γεύση. Η συγκομιδή ωριμάζει από Νοέμβριο έως Δεκέμβριο.
Προσοχή! Ακόμη και η εμφάνιση μιας καλλιέργειας μπορεί να επιτευχθεί από νάνους ποικιλίες μανταρινιών. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι ο εμβολιασμός ενάντια σε ένα καρποφόρο δενδρύλλιο.

Ποικιλίες μανταρινιού χωρίς σπόρους

Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών μανταρινιών χωρίς σπόρους, μπορείτε να βρείτε τα ακόλουθα ονόματα:

  1. Satsuma - τα φρούτα είναι μικρά (έως 30 g) με χαλαρό, άμορφο δέρμα. Ο πολτός είναι χονδροειδής, όχι πολύ ζουμερός, φέτες διαφόρων μεγεθών, γεύση με αξιοσημείωτη ξινή.
  2. Το Unshiu είναι τύπου Αμπχαζίας με ζουμερό, σαρκώδη πολτό και ευχάριστη ξινή επίγευση. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, ισοπεδωμένο στη βάση, το δέρμα είναι κονδύλιο, τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα (βάρος 70-100 g).
  3. Το Nadorkott είναι μια σπορά ή ελάχιστη μαροκινή ποικιλία. Η γεύση είναι μέτρια γλυκιά, οι φέτες είναι κοκκινωπές, η φλούδα ξεφλουδίζεται εύκολα.

συμπέρασμα

Οι τύποι μανταρινιών είναι εξαιρετικά διαφορετικοί. Διασταυρώνονται τόσο μεταξύ τους όσο και με άλλα εσπεριδοειδή - πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ. Επομένως, τα φρούτα μανταρίνι έχουν διαφορετική γεύση, εμφάνιση, μέγεθος και ομοιόμορφο σχήμα.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή