Περιεχόμενο
Τα παντοπωλεία πωλούν συγκεκριμένους τύπους εσπεριδοειδών: λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ. Μερικοί αγοραστές γνωρίζουν ότι τα υβρίδια εσπεριδοειδών μπορούν επίσης να βρεθούν σε αυτά τα ράφια, τα οποία διαφέρουν από τα αντίστοιχα σε ασυνήθιστα χαρακτηριστικά. Μερικοί υποστηρίζουν ότι μεταξύ τους μπορείτε να βρείτε ένα πορτοκάλι σταυρωμένο με ένα ρόδι.
Υπάρχουν πορτοκάλια σταυρωμένα με ρόδι
Τα εσπεριδοειδή μπορούν να διασταυρωθούν μόνο με μέλη ενός σχετικού είδους. Άλλα φρούτα δεν μπορούν να δημιουργήσουν ένα πλήρες υβρίδιο μαζί τους. Επομένως, παρά όλες τις διαβεβαιώσεις των πωλητών, δεν υπάρχουν πορτοκάλια αναμεμειγμένα με ρόδια. Αυτό είναι ένα κοινό κόλπο μάρκετινγκ που ενθαρρύνει τον πελάτη να αγοράσει το προϊόν για περαιτέρω μελέτη.
Τι μεταδίδεται ως υβρίδιο πορτοκαλιού με ρόδι
Το κόκκινο πορτοκάλι είναι ένα εσπεριδοειδές με αιματηρό πολτό. Είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται διασχίζοντας ένα pomelo και ένα μανταρίνι.
Ο πρώτος εκπρόσωπος του είδους καλλιεργήθηκε στα εδάφη της Σικελίας. Οι ντόπιοι εκτιμούσαν τις ιδιότητές του και άρχισαν να εμπορεύονται εσπεριδοειδή και σπόρους στη νότια Ισπανία, τις ΗΠΑ, την Κίνα και το Μαρόκο.
Η εμφάνιση αυτού του καρπού συνέβαλε στο μύθο της ύπαρξης ενός υβριδικού πορτοκαλιού με ρόδι. Ο καρπός έχει μια λαμπερή φλούδα πορτοκαλιού, στο εσωτερικό του οποίου είναι ένας αιματηρός πολτός με γεύση φράουλας-σταφυλιού. Τα ώριμα φρούτα έχουν μια ελαφριά υπόδειξη σμέουρων.
Το κόκκινο πορτοκάλι είναι μια διατροφική τροφή. 100 g του πολτού του περιέχει 36 kcal. Αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, τα φρούτα διαποτίζουν γρήγορα το ανθρώπινο σώμα, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας. Επιπλέον, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και διατηρούν την ισορροπία του νερού.
Ο πολτός των κόκκινων εσπεριδοειδών είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, τους αρέσει να το χρησιμοποιούν στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Οι έμπειρες νοικοκυρές χρησιμοποιούν φλούδα πορτοκαλιού για να εγχύσουν λικέρ και να καρυκεύματα για πιάτα με κρέας και ψάρια.
Ποια άλλα υβρίδια εσπεριδοειδών υπάρχουν;
Στη λίστα των υβριδίων εσπεριδοειδών, υπάρχουν 60 νέα είδη φρούτων. Πολλοί εκπρόσωποι λαμβάνονται διασχίζοντας τα κοινά εσπεριδοειδή με pomelo, ασβέστη και λεμόνι. Οι πιο απαιτητικοί:
- Τανγκέλο - μανταρίνι σταυρωμένο με γκρέιπφρουτ ή pomelo. Το μέγεθός του δεν υπερβαίνει τη γροθιά ενός ενήλικα άνδρα και η γλυκιά γεύση έχει διατηρήσει όλες τις νότες μανταρίνι. Ένα άλλο όνομα για αυτό το φρούτο είναι "κουδούνια μελιού": οι ασυνήθιστες αυξήσεις στη βάση τέτοιων μανταρινιών κάνουν τα ταγγέλο να μοιάζουν με αυτά.
- Μινεόλα - μία από τις ποικιλίες του Tangelo. Ο σταυρωμένος καρπός έχει επίπεδο επίπεδο και λεπτό πορτοκαλί δέρμα με κόκκινη απόχρωση. Ο πολτός των εσπεριδοειδών είναι γλυκός, με διακριτικές ξινές νότες.
- Κλημεντίνη Είναι ένα διασταυρούμενο υβρίδιο μανταρινιού με πορτοκάλι, το οποίο έχει μια γυαλιστερή φλούδα πορτοκαλιού και μια γλυκιά, κοιλωμένη σάρκα μέσα. Η Κλεμεντίνη κατέχει ηγετική θέση στον κατάλογο των απαιτούμενων εσπεριδοειδών.
- Άνθρακες - διασταυρούμενο μανταρίνι με γκρέιπφρουτ. Διαφέρει από τους συγγενείς του στο ότι ήταν αποτέλεσμα φυσικής εργασίας και όχι ανθρώπινης χειραγώγησης. Η πορτοκαλί φλούδα εσπεριδοειδών έχει μια πράσινη απόχρωση και χαρακτηριστικό tuberosity. Λίγο αργότερα, συνδυάστηκε με ένα πορτοκάλι και αποκτήθηκαν νέοι απόγονοι, στους οποίους υπήρχαν τουλάχιστον σπόροι. Η γεύση της νεότερης γενιάς υβριδίων είναι ελαφρώς διαφορετική από τους προκατόχους της. Εμφανίστηκαν πορτοκαλί νότες και μια μικρή πικρία.
- Ρανγκπούρ - ένα υβρίδιο λεμονιού και μανταρίνι. Τα σταυρωμένα φρούτα διατήρησαν τη φλούδα πορτοκαλιού και τη σάρκα του, αλλά απέκτησαν μια ξινή γεύση λεμονιού.
- Καλαμοντίν Είναι ένα διασταυρούμενο υβρίδιο μανταρινιού και κουμκουάτ. Ο πολτός και η φλούδα των φρούτων που προκύπτουν μπορούν να καταναλωθούν.
- Ορομπλάνκο - ένα υβρίδιο ενός λευκού γκρέιπφρουτ διασταυρωμένο με ένα pomelo. Η φλούδα του φρούτου είναι κίτρινη με απαλή απόχρωση, και στο εσωτερικό υπάρχει ένας ζουμερός πολτός, γλυκιάς γεύσης. Όταν είναι ώριμο, το oroblanco μπορεί να γίνει χρυσό ή πράσινο.Προσοχή! Η λευκή μεμβράνη του oroblanco παραμένει πικρή, οπότε οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να το τρώνε.
- Etrog - ένας από τους τύπους κίτρου. Αυτό το εσπεριδοειδές έχει σώσει πολλούς ανθρώπους από ναυτία, φίδι, E.coli και αναπνευστικές ασθένειες.
- Το χέρι του Βούδα - όχι λιγότερο δημοφιλής τύπος κίτρου. Η εμφάνισή του μοιάζει με συντηγμένα ανθρώπινα δάχτυλα. Τα περισσότερα φρούτα αποτελούνται από ένα ξύσμα, οπότε χρησιμοποιούνται ως αρωματικοί παράγοντες.
συμπέρασμα
Ένα πορτοκαλί σταυρωμένο με ένα ρόδι δεν είναι τίποτα άλλο από ένα τέχνασμα της πλούσιας φαντασίας των εμπόρων που θέλουν να πουλήσουν περισσότερα. Η επιλογή των καλλιεργειών εσπεριδοειδών μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με εκπροσώπους σχετικών ειδών, στα οποία δεν ανήκει το ρόδι.
Τα υβρίδια εσπεριδοειδών δεν είναι ασυνήθιστα. Ο συνδυασμός διαφορετικών φρούτων καθιστά δυνατή την επίτευξη ασυνήθιστης εμφάνισης και νέας γεύσης από τη νέα γενιά φρούτων. Αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο υπό ειδικές συνθήκες υπό την επίβλεψη ειδικών. Ακόμα κι αν ένα υβριδικό φυτό μεγαλώνει σε ένα οικιακό περιβάλλον, οι πιθανότητες είναι υψηλές ότι είναι αποστειρωμένο και δεν θα αποφέρει καρπούς.
