Περιεχόμενο
Οι ηλιόσποροι όταν θηλάζουν μπορεί να φαίνονται σαν μια καλή προσθήκη στη διατροφή μιας νέας μητέρας. Είναι πλούσια σε πολλά πολύτιμα στοιχεία. Επιπλέον, η κατανάλωσή τους με τον παραδοσιακό ρωσικό τρόπο είναι παρόμοια με τον ανατολικό διαλογισμό και ηρεμεί καλά τα νεύρα. Αλλά η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα για τη μητέρα ή το παιδί.
Είναι δυνατόν για θηλασμό ηλιόσπορων
Όπως και με τα περισσότερα τρόφιμα, μπορείτε, εάν με μέτρο. Το μόνο ερώτημα είναι σε ποια μορφή χρειάζεστε για να χρησιμοποιήσετε ηλιόσπορους. Υπάρχουν μερικές διαφωνίες εδώ. Υπάρχει η άποψη ότι οι ακατέργαστοι πυρήνες πρέπει να τρώγονται. Είναι απαραίτητο μόνο να στεγνώσουν για να διευκολυνθεί η αφαίρεση του φλοιού. Σε αυτή τη μορφή, οι σπόροι διατηρούν το πολύ χρήσιμες ουσίες. Οι τηγανητοί ηλιόσποροι με HS δεν βλάπτουν, αλλά δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτούς. Το 90% των στοιχείων που απαιτούνται για το θηλασμό καταστρέφονται με θερμική επεξεργασία.
Μια άλλη άποψη είναι ότι όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις της θηλάζουσας γυναίκας. Σε κάποιον αρέσει οι ωμοί σπόροι, ενώ άλλοι προτιμούν τους τηγανητούς.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι το τελευταίο έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσουν μια χαρακτηριστική γεύση του ηλιέλαιου από ταραγμένο. Οι πρώτες έχουν μείον ένα: είναι πιο δύσκολο να ξεφλουδίσει το φλοιό. Και ακόμη και τότε δεν είναι όλες οι ποικιλίες. Υπάρχουν εκείνα που καθαρίζονται εξίσου καλά σε οποιαδήποτε κατάσταση.
Γιατί οι ηλιόσποροι είναι καλοί για το θηλασμό
Οι νέες μητέρες που θέλουν να χαλαρώσουν με ηλιόσπορους θα εκτιμήσουν το γεγονός ότι αυτό το προϊόν διεγείρει την παραγωγή γάλακτος. Οι πυρήνες των σπόρων περιέχουν:
- ασβέστιο, το οποίο αποζημιώνει τη μητέρα για την απώλεια αυτού του στοιχείου κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
- κάλιο, το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
- βιταμίνη D, η οποία στην πραγματικότητα δεν απαιτείται ιδιαίτερα σε αυτήν την περίπτωση (παράγεται φυσικά στο σώμα κατά τη διάρκεια μεγάλων περιπάτων στον καθαρό αέρα).
- βιταμίνη Α, η οποία είναι αντιοξειδωτικό.
- μια μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, η οποία, αν και δεν αντικαθιστά εντελώς τη ζωική πρωτεΐνη, χρησιμεύει επίσης ως υλικό για την οικοδόμηση μυϊκών ιστών.
- αμινοξέα.
Το ηλιέλαιο που περιέχεται στους σπόρους βοηθά στη βελτίωση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας στη μητέρα. Η επίδραση των σπόρων στη γαστρεντερική οδό ενός βρέφους κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ελάχιστη.
Αυτή η ποικιλία έχει ένα παχύ κέλυφος, καθιστώντας ευκολότερο τον καθαρισμό των σπόρων όταν τρώγονται ακατέργαστοι πυρήνες.
Ένα άλλο λεπτό πλεονέκτημα της κατανάλωσης ηλιόσπορων κατά τον θηλασμό είναι η ικανότητα να σταματήσετε το κάπνισμα. Η νικοτίνη και η πίσσα που περιέχονται στα τσιγάρα είναι σίγουρα επιβλαβή για ένα παιδί. Αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το κάπνισμα τρώγοντας ηλιόσπορους.
Βλάβη στους ηλιόσπορους κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Όμως οι σπόροι δεν μπορούν μόνο να αυξήσουν την ποσότητα γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Εάν τα χρησιμοποιείτε σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να βλάψετε την υγεία σας και το μωρό σας. Συχνά αυτό δεν είναι άμεσο κακό: αν το φάτε, έχετε πρόβλημα. Μερικές φορές οι συνέπειες μπορεί να καθυστερήσουν εγκαίρως.
Θα εμφανιστεί γρήγορα:
- δυσκοιλιότητα;
- κολικός;
- αλλεργία.
Όχι με τη μητέρα, αλλά με το παιδί. Αλλά τα μωρά μπορεί να είναι αλλεργικά σε οτιδήποτε. Εάν το μωρό έχει εξάνθημα στο δέρμα, πρέπει να δείτε έναν γιατρό και να αποκλείσετε όλα τα πιθανά αλλεργιογόνα από τη διατροφή της μητέρας.Οι άμεσες συνέπειες περιλαμβάνουν την εμφάνιση κακής αναπνοής. Όσον αφορά την ποιότητά του, σχεδόν δεν είναι κατώτερο από αυτό που προκύπτει μετά το κάπνισμα τσιγάρου.
Αργά και μη εμφανή αποτελέσματα περιλαμβάνουν υπερβολικό βάρος και χαλασμένα δόντια. Οι ηλιόσποροι έχουν πολύ θερμίδες και αν δεν παρακολουθείτε την ποσότητα τους, μπορείτε εύκολα να κερδίσετε επιπλέον κιλά. Εάν μια μητέρα παρακολουθεί το βάρος της, θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη αυτό το σημείο κατά τον υπολογισμό της καθημερινής της διατροφής.
Τα δόντια επιδεινώνονται λόγω του γεγονότος ότι ο φλοιός γρατσουνίζει το σμάλτο. Μέρα με τη μέρα, σπόρος από σπόρο, και τώρα το δόντι τρίβεται στην οδοντίνη. Και τότε τα καρδιογόνα βακτήρια μπαίνουν στο παιχνίδι.
Αντενδείξεις για ηλιόσπορους με HS
Οι κύριες αντενδείξεις βασίζονται στις επιβλαβείς επιδράσεις των σπόρων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Δηλαδή, εάν το παιδί έχει δυσκοιλιότητα, κολικούς ή αλλεργίες, είναι καλύτερα να αρνηθείτε αυτό το προϊόν. Ωστόσο, το ίδιο ισχύει και για τη μητέρα.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πιο κατάλληλοι για θηλασμό από τους σπόρους ηλίανθου.
Κανόνες για τη χρήση ηλιόσπορων με HS
Ο βασικός κανόνας δεν είναι να τρώτε υπερβολικά. Οι πυρήνες του ηλίανθου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ μεταξύ των γευμάτων. Είναι καλοί στην καταστολή της όρεξης. Αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, μπορούν επίσης να θεωρηθούν ένα πλήρες γεύμα. Όταν θηλάζετε, είναι καλύτερα να μην παρασυρόμαστε με σπόρους. Για να λάβετε μια ημερήσια δόση των απαραίτητων στοιχείων, αρκούν μόνο 100 g καθαρισμένων πυρήνων.
Όταν θηλάζετε, πρέπει να εισαγάγετε προσεκτικά τους σπόρους στη διατροφή. Πρέπει να ξεκινήσετε με 20 g την ημέρα και να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού. Εάν έχετε προβλήματα, πρέπει να αρνηθείτε ένα τέτοιο «σνακ». Εάν όλα είναι εντάξει με το μωρό, ο ρυθμός αυξάνεται σταδιακά. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να παρακολουθείτε την αντίδραση του παιδιού.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν προτιμάτε τους τηγανισμένους σπόρους, είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Οι έτοιμες συσκευασίες συνήθως αντιμετωπίζονται με συντηρητικά. Δεν υπάρχει τίποτα τρομερό σε αυτό, αλλά το μωρό είναι απίθανο να χρειαστεί πρόσθετους κινδύνους.
Για αυτοπαρασκευή, οι επιλεγμένοι σπόροι πλένονται με νερό και στεγνώνουν σε μια πετσέτα. Για τηγάνισμα, είναι προτιμότερο να πάρετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και να το θερμάνετε πάνω από τη φωτιά.
Οι σπόροι διασκορπίζονται σε ομοιόμορφο στρώμα και τηγανίζονται, ανακατεύοντας συνεχώς. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον αριθμό των σπόρων. Το κύριο καθήκον: να μην τους αφήσουμε να καούν και να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Ο βαθμός ψητού ελέγχεται για γεύση. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά λίγο πριν μαγειρευτεί πλήρως. Αυτό θα επιτρέψει στους σπόρους να «έρθουν σε ετοιμότητα» κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης.
συμπέρασμα
Οι ηλιόσποροι μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να τηγανιστούν όταν θηλάζετε. Αλλά οι γιατροί προτείνουν ξηρό ωμό. Περισσότερα θρεπτικά συστατικά αποθηκεύονται σε αυτούς τους πυρήνες. Ωστόσο, εάν ακούσετε τις συστάσεις των γιατρών, τότε υπάρχει περισσότερο όφελος από τους σπόρους κολοκύθας.
