Περιεχόμενο
Πιθανώς, δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που δεν θα ήθελε τα αγγούρια. Αλατισμένα, τουρσί και φρέσκα - αυτά τα λαχανικά είναι τα πρώτα που εμφανίζονται στα τραπέζια μετά από έναν μακρύ χειμώνα και είναι από τα τελευταία που τα αφήνουν. Είναι τα αγγούρια που συνήθως διατηρούν οι νοικοκυρές, δημιουργώντας προμήθειες για το χειμώνα. Είναι ένα σταθερό συστατικό σαλάτας και ένα ορεκτικό ανεξάρτητο πιάτο.
Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί γνωρίζουν όλους τους κανόνες για την καλλιέργεια αγγουριών, αλλά τι γίνεται με εκείνους που θέλουν να ξεκινήσουν να φυτεύουν σπόρους για πρώτη φορά; Όλοι οι κανόνες και οι περιπλοκές της καλλιέργειας αγγουριών θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Μέθοδοι για την καλλιέργεια αγγουριών
Οι μέθοδοι φύτευσης αγγουριών χωρίζονται σε δύο μόνο τύπους:
- σπόροι
- σπορόφυτα.
Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, ο κύριος από τους οποίους είναι τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους και σε εσωτερικούς χώρους. Για τη δεύτερη μέθοδο, υπάρχουν διάφορα θερμοκήπια, θερμοκήπια και ταινίες. Η φύτευση αγγουριών στο έδαφος δεν απαιτεί πολύπλοκη προετοιμασία, αλλά τα πρώτα αγγούρια σε ανοιχτή περιοχή θα εμφανιστούν αργότερα από ό, τι σε ένα θερμοκήπιο.
Ένας άλλος παράγοντας είναι η απόδοση. Οι έμπειροι κηπουροί διασφαλίζουν ότι είναι πιο ρεαλιστικό να λαμβάνετε υψηλές αποδόσεις αγγουριού στο θερμοκήπιο παρά στο ανοιχτό χωράφι. Πράγματι, σε ένα θερμοκήπιο είναι ευκολότερο να ελέγχεται η θερμοκρασία και η υγρασία, δεν υπάρχουν τα αγγούρια που φοβούνται τα κρύα σπάσματα και τους παγετούς, τα οποία έχουν επιζήμια επίδραση σε ένα θερμόφιλο φυτό.
Ωστόσο, για τις ανάγκες της οικογένειας, θα υπάρχουν αρκετά αγγούρια που καλλιεργούνται στον κήπο. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα φρέσκα λαχανικά θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Προετοιμασία εδάφους
Για φύτευση αγγουριών, επιλέξτε μια ηλιόλουστη και προστατευμένη από τον αέρα περιοχή. Εάν η φυσική προστασία από τον άνεμο δεν είναι αρκετή, το καλαμπόκι μπορεί να φυτευτεί κατά μήκος των άκρων του οικοπέδου.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση αγγουριών από το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε έναν ιστότοπο όπου φυτεύτηκαν κρεμμύδια ή σκόρδο - αυτοί είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι του αγγουριού. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να φυτέψετε αγγούρια σε ένα μέρος, αλλά όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.
Είναι επίσης απαραίτητο να αποφύγετε άλλους εκπροσώπους της κολοκύθας: κολοκύθια, σκουός.
Το φθινόπωρο, η γη στην περιοχή για τα αγγούρια σκάβεται σε βάθος 25-27 cm και λιπαίνεται άφθονα: ανά τετραγωνικό μέτρο, χρειάζεστε περίπου ένα κουβά με περιττώματα κοτόπουλου ή μουλεϊν.
Την άνοιξη, η γη πρέπει να υγραίνεται καλάΕάν δεν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση, τότε θα πρέπει να το ποτίσετε με ένα σωλήνα. Αφαιρέστε τις ρίζες πένθιμα ενδύματα χήρας και απολυμάνετε το έδαφος με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
Τώρα μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις τάφρους αγγουριού. Οι αναρριχητικές ποικιλίες αγγουριών φυτεύονται στις τάφρους, οι οποίες στη συνέχεια δένονται σε πέργκολα. Το βάθος της τάφρου πρέπει να είναι περίπου 25 cm εάν το αγγούρι πρόκειται να φυτευτεί ως δενδρύλλιο. Οι σπόροι θάβονται ρηχά - 2-3 cm, επομένως, τα χαρακώματα στην περίπτωση αυτή πρέπει να είναι ρηχά.
Η απόσταση μεταξύ αγγουριών πρέπει να είναι περίπου 30 cm και μεταξύ παρακείμενων τάφρων - 70-100 cm. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μαστίγια δεν σκιάζουν τους γειτονικούς θάμνους. Για θερμοκήπια, είναι καλύτερα να επιλέξετε ποικιλίες αγγουριών με υψηλούς βλαστούς χωρίς ισχυρή διακλάδωση, κατάλληλη για κάθετη καλλιέργεια, επειδή δεν υπάρχει αρκετή κυκλοφορία αέρα - τα στελέχη στο έδαφος μπορούν να σαπίσουν και να τραυματιστούν.
Οριζόντιος τρόπος Η φύτευση περιλαμβάνει τη χρήση αγγουριών, τα οποία σέρνονται κατά μήκος του εδάφους και αναπτύσσονται είτε ως θάμνοι ή έχουν αναπτύξει πλευρικές βλεφαρίδες. Τέτοια αγγούρια φυτεύονται επίσης με σπόρους ή σπορόφυτα, 4-6 οπές γίνονται σε ένα τετραγωνικό μέτρο, παρατηρώντας μια κατά προσέγγιση απόσταση μεταξύ των φυτών των 50 cm.
Προετοιμασία σπόρων
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο φύτευσης αγγουριών στο έδαφος (δενδρύλλια ή σπόροι), οι σπόροι παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο.
Οι σπόροι που συλλέχθηκαν με το χέρι από την προηγούμενη συγκομιδή αγγουριών απαιτούν προσεκτική προετοιμασία. Επομένως, πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα σημεία και κανόνες:
- Πρέπει να φυτέψετε σπόρους ηλικίας τουλάχιστον δύο ετών. Ο σπόρος που συλλέχθηκε πέρυσι δεν είναι κατάλληλος και δεν θα αποφέρει καλή συγκομιδή.
- Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι αγγουριού πρέπει να ζεσταθούν καλά. Για να γίνει αυτό, χύνονται σε λινό σάκο και κρέμονται κοντά σε καλοριφέρ ή άλλη πηγή θερμότητας. Η τσάντα αφήνεται σε αυτήν τη θέση για 2-3 ημέρες, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 20 μοίρες.
- Τώρα οι σπόροι πρέπει να απορριφθούν. Προστίθεται αλάτι σε ένα δοχείο με νερό (με ρυθμό 25 γραμμάρια αλατιού ανά λίτρο νερού), οι σπόροι χύνονται εκεί και αναμιγνύονται. Οι σπόροι αγγουριού, που καταλήγουν στο κάτω μέρος, πρέπει να συλλεχθούν και εκείνοι που έχουν εμφανιστεί μπορεί να πεταχτούν - είναι άδειοι, τίποτα δεν θα μεγαλώσει από αυτούς.
- Η απολύμανση θα βοηθήσει στην προστασία των σπόρων από ασθένειες, τις περισσότερες φορές, για αυτό χρησιμοποιώ μαγγάνιο. Οι σπόροι αγγουριού τοποθετούνται σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να αφαιρεθούν και να ξεπλυθούν καλά με ζεστό νερό.
- Η κανονική τέφρα ξύλου θα γεμίσει τους σπόρους των αγγουριών με θρεπτικά συστατικά. Προστίθεται σε ζεστό νερό σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού και αναμειγνύεται. Οι σπόροι αφήνονται να τρέφονται με θρεπτικά συστατικά, θα διαρκέσουν 1-2 ημέρες.
- Οι πλυμένοι και ξηροί σπόροι αγγουριού τυλίγονται σε καθαρή γάζα και τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου για 1 ημέρα. Αυτή η σκλήρυνση θα βοηθήσει τα αγγούρια να αντέξουν τις ακραίες θερμοκρασίες και τα πιθανά κρύα σπάσιμο.
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε γάζα που βρέχεται με νερό, καλύπτονται με μεμβράνη ή καπάκι και αφήνονται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι 25-28 μοίρες (μπορείτε να βάλετε τους σπόρους στην μπαταρία).
- Οι εκκολαφθέντες σπόροι αγγουριού είναι έτοιμοι για φύτευση στο έδαφος.
Πώς να μεγαλώσετε φυτά
Τα αγγούρια καλλιεργούνται από φυτά κυρίως σε ανοιχτό έδαφος. Στο θερμοκήπιο, μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία του εδάφους, εκεί οι σπόροι θα βλαστήσουν γρήγορα. Αλλά η θερμοκρασία του εδάφους σε ανοιχτές περιοχές συχνά δεν πληροί τις απαιτήσεις ενός αγγουριού που αγαπά τη θερμότητα, επειδή αυτό το φυτό μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος που θερμαίνεται σε τουλάχιστον 15 βαθμούς.
Τα αγγούρια έχουν πολύ ευαίσθητα στελέχη και ρίζες, οπότε πρέπει να σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα σε ποτήρια μιας χρήσης ή τύρφης... Τα πρώτα κόβονται στη συνέχεια για να εξαχθούν ανώδυνα τα αγγούρια και η τύρφη διαλύεται στο έδαφος, έτσι ώστε τα φυτά μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ένα τέτοιο δοχείο.
Η γη χύνεται σε κύπελλα, γεμίζοντάς τα κατά τα δύο τρίτα. Στη συνέχεια το χώμα ποτίζεται με θερμαινόμενο αδύναμο διάλυμα μαγγανίου. Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους αγγουριού. 1-2 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ποτήρι, τοποθετούνται οριζόντια. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με κοσκινισμένο χώμα 1,5-2 cm και πασπαλίζουμε με νερό.
Για να φυτρώνουν τα αγγούρια αγγουριού, χρειάζεστε ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος με θερμοκρασία τουλάχιστον 20 μοίρες. Είναι καλύτερα να καλύψετε τα κύπελλα με αλουμινόχαρτο ή διαφανή καπάκια έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμιστεί και η θερμοκρασία να είναι πιο ομοιόμορφη.
Την τρίτη ημέρα, θα εμφανιστούν τα λάχανα αγγουριού, τώρα τα φλιτζάνια μπορούν να ανοίξουν και να τοποθετηθούν στο περβάζι. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα αγγούρια είναι ζεστά και ελαφριά, τα ρεύματα και οι ανοιχτοί αεραγωγοί είναι πολύ επικίνδυνα για αυτά.
Επτά ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά μπορούν να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τα αγγούρια βγαίνουν στο δρόμο ή ανοίγει ένα παράθυρο, η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει περίπου δύο ώρες.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Τα αγγούρια είναι έτοιμα για μεταφύτευση περίπου 30 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων σε γλάστρες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα αγγούρια θα πρέπει να έχουν φτάσει σε ύψος 30 cm και να έχουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα, ελαστικά και πράσινα.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος εξαρτάται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει πλέον απειλή παγετού.
Φύτευση δενδρυλλίων αγγουριού με μεταφόρτωση μαζί με το χώμα, ή απλώς θαμμένο σε τύρφη (ενώ οι άκρες του γυαλιού πρέπει να ξεπλένονται με την τάφρο ή την οπή).
Γιατί να φυτέψετε αγγούρια με σπόρους
Το αγγούρι, σε αντίθεση με την ντομάτα, φυτεύεται συχνότερα με σπόρους. Το γεγονός είναι ότι τα φυτά αγγουριού είναι πολύ ευαίσθητα, με ευαίσθητες ρίζες και στελέχη. Δεν είναι μόνο εύκολο να το καταστρέψετε, αλλά τα φυτά δεν ανέχονται τον εγκλιματισμό σε νέες συνθήκες (θερμοκρασία, ήλιος, άνεμος, άλλη σύνθεση εδάφους) πολύ καλά.
Μόνο πολύ έμπειροι αγρότες που γνωρίζουν όλα τα μυστικά και τις λεπτές λεπτομέρειες αυτής της επιχείρησης μπορούν να πάρουν μια καλή συγκομιδή από φυτά αγγουριών.
Για απλούς καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς, η μέθοδος φύτευσης αγγουριών με σπόρους στο έδαφος είναι πιο κατάλληλη. Σε αυτήν την περίπτωση, τα πρώτα λαχανικά θα εμφανιστούν μόλις μια εβδομάδα αργότερα, αλλά τα αγγούρια θα είναι ισχυρά και ανθεκτικά σε εξωτερικούς παράγοντες.
Οι σπόροι παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα φυτά, και οι αγορασμένοι σπόροι αγγουριού μπορούν να φυτευτούν απευθείας από τη συσκευασία. Κάθε τρύπα ποτίζεται άφθονα με διάλυμα μαγγανίου και τοποθετούνται σπόροι εκεί. Οι ρίζες των αγγουριών είναι ρηχές και ρηχές, επομένως οι σπόροι δεν χρειάζεται να θάβονται πάρα πολύ. Πασπαλίζονται με στρώμα εδάφους 2-3 cm και δεν το σφίγγουν. Ψεκάστε λίγο ζεστό νερό στην κορυφή.
Εάν οι θερμοκρασίες τη νύχτα εξακολουθούν να είναι πολύ χαμηλές, μπορείτε να καλύψετε την περιοχή με ένα φιλμ που αφαιρείται μετά την εμφάνιση των πραγματικών φύλλων.
Η διαδικασία φύτευσης σπόρων αγγουριού στο έδαφος είναι αρκετά απλή:
- Προετοιμάστε τρύπες ή τάφρους.
- Ρίξτε τα οργανικά λιπάσματα σε αυτά και ανακατέψτε με το χώμα.
- Πασπαλίστε αυτό το στρώμα με τη γη και βάλτε έναν ή δύο σπόρους εκεί.
- Κλείστε τους σπόρους με 2-3 cm χώματος.
Αυτή είναι η όλη διαδικασία.
Η φύτευση αγγουριών δεν είναι απολύτως δύσκολη δουλειά που μπορεί να χειριστεί κανείς. Η καλλιέργεια φυτωρίων είναι, φυσικά, πιο επίπονη από τη σπορά σπόρων στο έδαφος, αλλά και οι δύο αυτές διαδικασίες είναι αρκετά εφικτές. Είναι πολύ πιο δύσκολο να φροντίζετε ώριμα φυτά, τα αγγούρια χρειάζονται συνεχώς πότισμα, σίτιση, βοτάνισμα, όργωμα του εδάφους και συγκομιδή.
