Περιεχόμενο
Τα οφέλη των πράσινων κρεμμυδιών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Σε αυτούς που δεν τους αρέσει αυτό το είδος πρασίνου μερικές φορές το βλέπουν. Και για καλό λόγο. Κατά τη διάρκεια της έλλειψης βιταμινών στο σώμα κατά την περίοδο, αναπληρώνει τα στοιχεία που λείπουν, αυξάνοντας την αντίσταση σε ασθένειες όπως η ARVI και η γρίπη. Και τώρα που οι τιμές είναι ενεργοποιημένες χόρτα μεγαλώνουν αναπόφευκτα, το πρόβλημα της εξοικονόμησης του οικογενειακού προϋπολογισμού αυξάνεται κατακόρυφα. Εάν για έμπειρες νοικοκυρές, η καλλιέργεια πρασίνου δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερες δυσκολίες, τότε οι νέες και άπειρες νοικοκυρές ερωτήσεις σχετικά με το πώς να καλλιεργούν πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι, να εξοικονομούν χρήματα και να λαμβάνουν ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν μπορεί να προκαλέσουν σύγχυση.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διαδικασία καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι η επιθυμία. Και υπάρχουν πάντα διαθέσιμα υλικά και αξεσουάρ σε οποιαδήποτε κουζίνα.
Μέθοδοι καλλιέργειας κρεμμυδιών
Πριν φυτέψετε κρεμμύδια στο σπίτι με χόρτα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις μεθόδους και τους κανόνες φύτευσης και να επιλέξετε την βέλτιστη επιλογή.
Υπάρχουν δύο τρόποι για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι:
- Απόσταξη σε νερό;
- Φύτευση κρεμμυδιών στο έδαφος.
Και οι δύο μέθοδοι έχουν κερδίσει από καιρό τους οπαδούς τους και είναι δημοφιλείς. Κάθε νοικοκυρά επιλέγει αυτή που της ταιριάζει καλύτερα, εστιάζοντας στον φωτισμό των περβάζων, τη θερμοκρασία και την υγρασία, καθώς και το μέγεθος του ελεύθερου χώρου.
Αναγκάζοντας τα κρεμμύδια στο νερό
Σε αυτήν την περίπτωση, οποιοδήποτε κρεμμύδι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια. Ακόμη και οι βολβοί που αγοράζονται στο κατάστημα είναι εγγυημένες για μια καλή συγκομιδή σε 3 εβδομάδες και μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με πράσινα κρεμμύδια και αυγά ή να φτιάξετε μια σαλάτα βιταμινών.
Αλλά έχει επίσης ένα μειονέκτημα - μετά από λίγες μέρες, χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, το κρεμμύδι αρχίζει να σαπίζει. Εμφανίζεται μια δυσάρεστη, αποθαρρυντική μυρωδιά και μύδια. Για να αποφευχθεί αυτό, η κατάσταση του νερού σε δοχεία με κρεμμύδια πρέπει να παρακολουθείται και να αλλάζει τακτικά.
Κανόνες για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο νερό
Είναι καλύτερο να πάρετε για την καλλιέργεια κρεμμυδιών στο σπίτι εκείνων των βολβών που έχουν ήδη αρχίσει να φυτρώνουν. Επιπλέον, θα χρειαστείτε ένα δοχείο νερού. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να παραλάβετε οτιδήποτε: γυάλινα βάζα, πλαστικούς κουβάδες ή ποτήρια για μαγιονέζα / ξινή κρέμα, ακόμη και κύτταρα αυγών.
Το νερό για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών πρέπει να φιλτράρεται ή να καθιζάνει. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι κοντά στη θερμοκρασία δωματίου.
Για να πιέσετε τα κρεμμύδια σε ένα φτερό στο σπίτι, είναι κατάλληλοι μόνο υγιείς βολβοί, χωρίς σημάδια σήψης και βλάβης.
Πριν αναγκάσετε, συνιστάται να επεξεργαστείτε τις βολβοειδείς κεφαλές σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά. Αυτό θα τους προστατεύσει από τη φθορά. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό, ειδικά στο κάτω μέρος. Και η κορυφή, εάν το κρεμμύδι δεν βλασταίνεται, πρέπει να κοπεί κατά 0,5-0,7 cm.
Τοποθετήστε τα έτοιμα κρεμμύδια σφιχτά στο δοχείο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν κυλούν, αλλά "καθίσουν" σφιχτά και είναι αυστηρά σε όρθια θέση.
Προσθέστε αρκετό νερό στο δοχείο έτσι ώστε να καλύπτει το ένα τέταρτο του υλικού φύτευσης. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα υγρού στο δοχείο σε φθίνουσα σειρά έως ότου οι λαμπτήρες έχουν επαρκώς μεγάλες και ισχυρές ρίζες.
Στη συνέχεια, η στάθμη του υγρού σε δοχεία με κρεμμύδια πρέπει να μειωθεί σημαντικά.Πρέπει να υπάρχει ένα μικρό μαξιλάρι αέρα μεταξύ του λαμπτήρα και του νερού, αλλά ταυτόχρονα οι ρίζες του κρεμμυδιού πρέπει να φτάνουν ελεύθερα στη ζωηρή υγρασία. Σε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να συνεχίσετε τη φύτευση μέχρι το τέλος.
Στην αρχή, οι λαμπτήρες δεν χρειάζονται έντονο φως και ζεστασιά. Επομένως, συνιστάται να τοποθετείτε το δοχείο με κρεμμύδια σε σκοτεινό, δροσερό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φτερά. Μόλις εμφανιστούν σημάδια ανάπτυξης φτερών, μετακινήστε τα δοχεία με τα κρεμμύδια σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος. Το καλύτερο από όλα, τα πράσινα κρεμμύδια αναπτύσσονται στο σπίτι σε θερμοκρασία + 25˚C + 27˚C.
Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι εάν δεν υπάρχει αρκετό φως του ήλιου για τις φυτεύσεις; Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να τους παρέχετε πρόσθετο τεχνητό φωτισμό. Είναι σημαντικό να ανάβετε και να σβήνετε τα φώτα την ίδια ώρα της ημέρας. Είναι πολύ απλό να διαπιστώσετε ότι οι λαμπτήρες δεν έχουν αρκετό φως - ο κορεσμός χρώματος των πράσινων φτερών κρεμμυδιού και η κατάστασή τους θα σας πουν για αυτό. Εάν τα φτερά είναι ανοιχτόχρωμα, λεπτά και σπάσουν γρήγορα, τότε πρέπει να προσέχετε επιπλέον φωτισμό.
Φροντίδα φύτευσης
Για προφύλαξη κατά της αποσύνθεσης, το νερό σε δοχεία με πράσινα κρεμμύδια πρέπει να αλλάζει τακτικά. Στο πρώτο στάδιο, έως ότου εμφανιστούν οι ρίζες, το υγρό πρέπει να αλλάζει καθημερινά. Στο δεύτερο στάδιο, μπορείτε να αλλάζετε το νερό 2-3 φορές την εβδομάδα.
Εάν εμφανιστεί δυσάρεστη οσμή σε δοχεία με κρεμμύδια, πρέπει να προσέξετε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες, ξεπλύνετε τους λαμπτήρες με τρεχούμενο ζεστό νερό. Εάν δεν καταφέρατε να απαλλαγείτε από το κεχριμπάρι, συνιστάται να πετάξετε το σαπικό κρεμμύδι. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να χάσετε ολόκληρη τη σοδειά.
Όταν πιέζετε τα πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι σε νερό, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε διάφορους επιταχυντές ανάπτυξης. Προκαλούν δυσάρεστη οσμή και προκαλούν σήψη του υλικού φύτευσης. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθολικό επίδεσμο. Ανακατέψτε 5 γραμμάρια (1-2 κουταλιές της σούπας) τέφρας ξύλου σε 1 λίτρο νερού. Ρίξτε το προκύπτον διάλυμα σε δοχεία με κρεμμύδια καθώς το νερό μειώνεται.
Για να διατηρήσετε τα φτερά φωτεινά πράσινα και ζουμερά κατά την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών, ψεκάστε τα φυτά σας με ένα μπουκάλι ψεκασμού καθημερινά. Σημειώστε ότι μόνο η πράσινη μάζα πρέπει να ενυδατωθεί. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υγραίνονται οι βολβοί.
Συγκομιδή
Τα σπιτικά κρεμμύδια ωριμάζουν νωρίς. Μετά από 2-3 εβδομάδες, μπορείτε να κόψετε τα πράσινα φτερά και να προσθέσετε φρέσκα, αρωματικά και γεμάτα βιταμίνες χόρτα στα πιάτα.
Υπάρχουν δύο τρόποι συγκομιδής πράσινων κρεμμυδιών:
- καθώς φτερά μεγαλώνουν
- περιμένοντας να ωριμάσουν πλήρως τα πράσινα κρεμμύδια.
Όταν πιέζετε τα κρεμμύδια στο νερό, τα φτερά δεν είναι ποτέ το ίδιο ύψος. Επομένως, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ωριμότητά τους. Αλλά υπάρχουν πολλά σημάδια ότι είναι καιρός να συγκομιδή:
- Ο λαμπτήρας είναι πολύ μαλακός στην αφή.
- Οι κορυφές των φτερών αρχίζουν να γίνονται κίτρινες.
- Η ενεργός ανάπτυξη των φτερών στα κρεμμύδια επιβραδύνεται σημαντικά.
Μόλις βρείτε κάποιο από αυτά τα σημάδια, κόψτε αμέσως ολόκληρη τη σοδειά.
Μερικές νοικοκυρές δεν περιμένουν τα πράσινα κρεμμύδια να ωριμάσουν και να κόψουν τα φτερά σταδιακά, καθώς μεγαλώνουν, αυξάνοντας έτσι την απόδοση κατά 2-2,5 φορές. Ο λαμπτήρας συχνά παραμένει σταθερός μέχρι το τέλος της εξαναγκασμού με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο έδαφος
Πώς να φυτέψετε σωστά τα πράσινα κρεμμύδια στο έδαφος στο σπίτι; Ποιοι τύποι κρεμμυδιών είναι κατάλληλοι για το σκοπό αυτό; Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τη σωστή γη; Οι αρχάριοι έχουν πολλές ερωτήσεις.
Κατά τη φύτευση κρεμμυδιών σε χόρτα στο έδαφος, συνιστάται να προτιμάτε τις πρώιμες και μεσαίες σεζόν ποικιλίες. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν αποδειχθεί καλά:
- Ενωση;
- Αρζάμασκι;
- Τιμιραζέβσκι.
Εκτός από την πρώιμη ωριμότητα, έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα, είναι πολυ-αρχέγονο, το οποίο καθιστά δυνατή την αύξηση της απόδοσης αρκετές φορές.
Εάν δεν έχετε υλικό φύτευσης ενός συγκεκριμένου τύπου σπιτιού, μπορείτε να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών και ακόμη και συνηθισμένα κρεμμύδια που αγοράσατε σε ένα κατάστημα στο έδαφος.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Για την ταυτόχρονη συγκομιδή των βολβών, συνιστάται να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους λαμπτήρες ίδιου μεγέθους.
Εξετάστε το φυτικό υλικό για σημάδια φθοράς και ζημιάς. Παρουσία ακόμη και μικρών αλλοιώσεων, είναι καλύτερο να απορρίψετε τον λαμπτήρα.
Το καλό υλικό φύτευσης έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι λαμπτήρες πρέπει να είναι σταθεροί στην αφή.
- Λαμπερό φλοιό;
- Ένα καθαρό και αρκετά μεγάλο ριζικό κύπελλο.
Κατά την επιλογή των λαμπτήρων, λάβετε υπόψη ότι όταν φυτεύετε βλαστάρια κρεμμύδια, θα συγκομίζετε πολύ πιο γρήγορα.
Το επιλεγμένο υλικό φύτευσης πρέπει να εμποτιστεί σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά. Μετά το μούλιασμα, αφαιρέστε το επάνω περίβλημα από τους λαμπτήρες. Η κορυφή πρέπει να κοπεί 0,5 cm για να επιταχυνθεί η εμφάνιση πράσινων βλαστών.
Δεν χρειάζεται να κόψετε την κορυφή των βολβών.
Προετοιμασία εδάφους
Το πιο ιδανικό δοχείο για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι είναι πλαστικά κουτιά δενδρυλλίων. Αλλά πολλές νοικοκυρές, ελλείψει τέτοιων κουτιών, ξεφεύγουν από την κατάσταση φύτευση κρεμμυδιών σε ένα φτερό σε γλάστρες, παλέτες, δοχεία μιας χρήσης από διάφορα προϊόντα, ακόμη και σε φιάλες.
Στο κάτω μέρος του δοχείου για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών, ρίξτε ένα στρώμα αποστράγγισης τουλάχιστον 2 cm, έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να μην παραμείνει στο έδαφος. Μικρές πέτρες ή διογκωμένος πηλός μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποστράγγιση.
Για τη φύτευση κρεμμυδιών σε χόρτα στο σπίτι, το ουδέτερο και χαλαρό χώμα είναι κατάλληλο. Εάν δεν υπάρχει καλό έδαφος, μπορείτε να αγοράσετε ένα καθολικό μείγμα εδάφους ή έδαφος για την καλλιέργεια φυτωρίων. Το στρώμα του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-12 cm.
Φύτευση λαμπτήρων
Η φύτευση βολβών σε ένα φτερό στο σπίτι μπορεί να γίνει μία φορά. Ή μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια σε τακτά χρονικά διαστήματα για να πάρετε μια συγκομιδή τακτικά.
Το χώμα σε έτοιμα δοχεία πρέπει να υγραίνεται. Πρέπει να φυτέψετε τους λαμπτήρες στο 1/3 του ύψους της κεφαλής. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 2-3 εκ. Για να σχηματιστεί το ριζικό σύστημα, τα δοχεία με φυτευμένα κρεμμύδια πρέπει να αφαιρεθούν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 8-10 ημέρες.
Μετά την καθορισμένη περίοδο, τα κιβώτια ή τα δοχεία με κρεμμύδια θα πρέπει να τοποθετούνται σε αρκετά φωτεινό και ζεστό μέρος - σε ένα περβάζι ή ένα τζάμι, μονωμένο χαγιάτι.
Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα στο σπίτι, πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο περισσότερο φως δέχεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, τόσο πιο έντονη είναι η ανάπτυξη και το χρώμα της πράσινης μάζας. Σε νεφελώδεις καιρικές συνθήκες ή κατά τη διάρκεια μιας περιόδου που οι ώρες της ημέρας είναι μικρές, καθώς και αν τα παράθυρά σας βλέπουν βόρεια, τα φυτεύματα πρέπει να διαθέτουν επιπλέον φωτισμό. Οι λαμπτήρες φθορισμού ή οι εξειδικευμένοι φυτοβόλοι τοποθετούνται σε ύψος 60-70 cm πάνω από τα φυτεύματα. Ο φωτισμός πρέπει να ανάβει και να σβήνει ταυτόχρονα.
Εκτός από το φως, το μικροκλίμα του δωματίου επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής του πράσινου κρεμμυδιού. Με έλλειψη υγρασίας, τα φτερά γίνονται αμέσως ξεθωριασμένα, ληθαργικά και λεπτά. Για να μην συμβεί αυτό, ψεκάστε τα φυτεύματα από ένα μπουκάλι ψεκασμού μία φορά την ημέρα.
Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να υπερβαίνει το σημάδι του θερμομέτρου στους + 23˚С + 27˚С. Όταν δημιουργούνται αυτές οι συνθήκες μικροκλίματος, τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού θα μεγαλώνουν σε ύψος 30 cm μετά από 15-18 ημέρες.
Η αυξημένη θερμοκρασία του αέρα είναι επιβλαβής για την πράσινη μάζα. Η ανάπτυξή του επιβραδύνεται και οι διαδικασίες αποσύνθεσης ξεκινούν στο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι οι λαμπτήρες δεν υπερθερμαίνονται.Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να τυλίξετε τα δοχεία με πράσινα κρεμμύδια σε φύλλο αλουμινίου - θα αντανακλά έντονο ηλιακό φως.
Ελέγχετε τακτικά τις φυτεύσεις. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, το χώμα σε δοχεία ή δοχεία πρέπει να είναι πάντα υγρό. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε νερό για το πότισμα των κρεμμυδιών, η θερμοκρασία του οποίου είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη θερμοκρασία δωματίου. Μην ποτίζετε υπερβολικά το κρεμμύδι, διαφορετικά θα αρχίσει να σαπίζει.
Δεν απαιτείται η εισαγωγή επιδέσμου στο έδαφος και κατά το πότισμα των κρεμμυδιών. Τα έτοιμα μείγματα εδάφους είναι απόλυτα ισορροπημένα. Για την αύξηση της πράσινης μάζας, η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στο έδαφος και στον βολβό είναι αρκετά.
Συγκομιδή
Μπορείτε να κόψετε τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών που μεγαλώνουν στο σπίτι όταν φτάσουν σε ύψος 25-30 cm, ή μπορείτε σταδιακά. Η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη. Μπορείτε να κόψετε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Το σχίσιμο των φτερών είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο - μπορείτε να τραβήξετε τη λάμπα από το έδαφος.
Το γεγονός ότι κάποιος λαμπτήρας έχει ήδη εγκαταλείψει όλα τα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας θα προκληθεί από την εμφάνισή του - θα γίνει τσαλακωμένο, μαλακό ή θα αρχίσει να σαπίζει. Αυτά τα λαχανικά ρίζας πρέπει να απορριφθούν. Ένας νέος λαμπτήρας μπορεί να φυτευτεί στον ελεύθερο χώρο.
Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι, θα σας παρέχονται φρέσκα χόρτα γεμάτα με βιταμίνες και μικροστοιχεία σχεδόν μέχρι την άνοιξη.
Μίνι κρεβάτι κήπου από ένα μπουκάλι
Συχνά, οι νοικοκυρές αρνούνται να καλλιεργήσουν πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι για έναν απλό λόγο - δεν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος. Αλλά ακόμη και σε μια τέτοια κατάσταση, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο και να φυτέψετε κρεμμύδια σε χόρτα σε ένα πλαστικό μπουκάλι. Η τεχνική φύτευσης και η επακόλουθη φροντίδα δεν διαφέρουν από την προηγούμενη μέθοδο καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο έδαφος.
- Ο λαιμός της φιάλης πρέπει να κοπεί. Τρυπήστε μερικές μικρές τρύπες στο κάτω μέρος.
- Κόψτε τρύπες στους τοίχους με μοτίβο σκακιέρας. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-5 cm.
- Γεμίζοντας σταδιακά το δοχείο με χώμα, τοποθετήστε τους λαμπτήρες στις οπές.
- Αμέσως μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά.
Τώρα πρέπει απλώς να ποτίζετε τους φυτευμένους βολβούς εγκαίρως, να παρακολουθείτε το μικροκλίμα και να κόβετε τα πράσινα φτερά που μεγαλώνουν καθώς ωριμάζουν.
Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι σε ένα πλαστικό μπουκάλι.
συμπέρασμα
Στους εύθραυστους ώμους πολλών νοικοκυρών βρίσκεται το δύσκολο έργο της σίτισης του νοικοκυριού με νόστιμα, υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα. Με την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι, όχι μόνο θα σας παρέχεται ένα φιλικό προς το περιβάλλον και θρεπτικό προϊόν, αλλά θα εξοικονομήσετε επίσης σημαντικό χρηματικό ποσό.
