Περιεχόμενο
Σχεδόν όλοι οι κηπουροί καλλιεργούν κρεμμύδια στα χωράφια τους. Αυτή η κουλτούρα έχει μεγάλη ζήτηση σε όλα τα μέρη του κόσμου. Αλλά για να διατηρηθεί καλά το κρεμμύδι, είναι απαραίτητο όχι μόνο να το καλλιεργήσετε σωστά, αλλά και να το συλλέξετε εγκαίρως. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ακριβώς πώς να μαζέψετε για να μην βλάψετε τους λαμπτήρες. Σχετικά με, όταν αφαιρούνται τα κρεμμύδια στη μεσαία λωρίδα, θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Πότε να συλλέξετε κρεμμύδια
Η περίοδος καλλιέργειας κρεμμυδιών εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή. Στην κεντρική Ρωσία, τα κρεμμύδια ωριμάζουν πλήρως σε 2-3 μήνες. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την κορυφή του φυτού. Εάν η πράσινη μάζα αρχίσει να στεγνώνει και κάθεται στο κρεβάτι του κήπου, τότε ήρθε η ώρα να σταματήσετε το πότισμα. Αυτό γίνεται για να αποτραπεί η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Επιπλέον, χωρίς νερό, το βλαστάρι θα στεγνώσει γρηγορότερα και μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
Εάν το φρούτο στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό γουρούνι. Υπονομεύουν ελαφρά τα κρεμμύδια. Σε αυτήν την περίπτωση, παρουσιάζεται ζημιά στο ριζικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, το κρεμμύδι στεγνώνει γρηγορότερα στο έδαφος. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως τη δεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου. Εάν φυτεύτηκε αργά, μπορείτε να παρατείνετε τις ημερομηνίες μέχρι τα μέσα Αυγούστου.
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε κατάλληλες καιρικές συνθήκες. Πρέπει να είναι στεγνό και ζεστό έξω. Για να σταματήσει η ανάπτυξη, οι βλαστοί πρέπει να κάμπτονται στο έδαφος. Τα λυγισμένα στελέχη δεν θα είναι σε θέση να δέχονται θρεπτικά συστατικά, γεγονός που σταματά την ανάπτυξη. Μετά από μερικές εβδομάδες, η πράσινη μάζα του φυτού είναι εντελώς στεγνή και μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
Μπορείτε να διαπιστώσετε ότι το κρεμμύδι είναι ώριμο από φτερό. Θα πρέπει να στεγνώσει εντελώς. Ταυτόχρονα, το κύριο στέλεχος του φυτού παραμένει μαλακό. Όταν τραβάτε φυτά από το έδαφος, μερικά από τα στελέχη μπορεί να βγουν. Δεν μπορείτε να κρατήσετε τα κρεμμύδια στον κήπο για πολύ καιρό. Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται έντονα και αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις στη διατήρηση της ποιότητας των φρούτων το χειμώνα.
Τα πράσα, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα πράσα, δεν φοβούνται τον παγετό. Μπορεί επίσης να αφαιρεθεί τον Οκτώβριο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα υπάρξει ζημιά στην καλλιέργεια. Μπορεί ακόμη και να μείνει για το χειμώνα στα κρεβάτια κάτω από ένα ειδικό υλικό κάλυψης.
Γιατί είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το κρεμμύδι εγκαίρως
Τόσο αργότερα όσο και νωρίτερα, το σκάψιμο των κρεμμυδιών μπορεί να επηρεάσει άσχημα την ποιότητα των φρούτων. Αυτοί οι λαμπτήρες δεν θα διατηρηθούν καλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό που έχουμε λοιπόν είναι σκάβοντας κρεμμύδια πολύ νωρίς:
- οι ακέραιες κλίμακες δεν έχουν χρόνο να σχηματιστούν ·
- ο λαιμός του λαμπτήρα παραμένει παχύς, γι 'αυτό στεγνώνει άσχημα.
- Η παρουσία ενός παχιού λαιμού προκαλεί την είσοδο διαφόρων μικροοργανισμών στον βολβό. Στη συνέχεια, τα φρούτα αρχίζουν να σαπίζουν.
- Ένα τέτοιο τόξο δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως.
Η καθυστερημένη συγκομιδή συνοδεύεται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- υπερβολικές ξηρές κλίμακες, οι οποίες θα αρχίσουν γρήγορα να σπάνε.
- επανεμφάνιση του ριζικού συστήματος ·
- Οι λαμπτήρες αργής συγκομιδής αποθηκεύονται επίσης κακώς και είναι επιρρεπείς σε σάπια.
Σωστή συγκομιδή
Τα κρεμμύδια συγκομίζονται τη στιγμή που ο κύριος κορμός του φυτού έχει γίνει μαλακός. Είναι πολύ σημαντικό να μην έχει χρόνο να στεγνώσει. Σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση του καρπού επιδεινώνεται. Ο πιο βολικός τρόπος για να σκάψετε το κρεμμύδι είναι με μια σχάρα. Η συγκομιδή με το χέρι μπορεί να είναι άβολη, ειδικά εάν το έδαφος είναι ξηρό και πυκνό. Τα πιρούνια δεν καταστρέφουν τα ίδια τα φρούτα και κάνουν εξαιρετική δουλειά στο έργο.
Για μια μέρα, τα σκαμμένα φρούτα αφήνονται στον κήπο για να στεγνώσουν. Όταν το κάνετε αυτό, λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Εάν ο αέρας είναι υγρός, είναι καλύτερα να αναβάλλετε τη συγκομιδή των φρούτων σε άλλη μέρα ή να φέρετε τα φρούτα σε ξηρό μέρος. Μετά την πλήρη ξήρανση, οι βολβοί καθαρίζονται από χώμα και οι ξηροί μίσχοι κόβονται.
Εάν αφήσετε το κρεμμύδι στον κήπο μια νύχτα, τότε θα πρέπει να το καλύψετε με ειδικό υλικό ή περιττά κουρέλια. Το πρωί, τα φρούτα πρέπει να ανοίξουν ξανά. Πολλοί κηπουροί στεγνώνουν και αποθηκεύουν λαμπτήρες στη σοφίτα. Είναι σημαντικό να αναποδογυρίζετε τα φρούτα από καιρό σε καιρό.
Αποθήκευση κρεμμυδιού
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ξηρότητα του καρπού με τα ακόλουθα σημάδια:
- Η άνω νιφάδα πρέπει να είναι αρκετά εύθραυστη και να σπάει εύκολα.
- Κατά τη διαλογή των φρούτων, θα πρέπει να ακούγεται το θρόισμα του φλοιού.
- Μετά την πλήρη ξήρανση, ο λαιμός γίνεται σκληρός και λεπτότερος.
Επιπλέον, τα φρούτα τοποθετούνται σε κουτιά, ταξινομημένα κατά μέγεθος και βαθμό. Εάν ορισμένα φρούτα δεν είναι εντελώς στεγνά, αφήνονται για λίγο. Τα ακόλουθα δοχεία και αξεσουάρ είναι κατάλληλα για αποθήκευση:
- ξύλινα κουτιά;
- καλάθια;
- πλέγμα;
- κουτιά από χαρτόνι
- νάιλον καλσόν.
Επίσης, κατά τη διαλογή των φρούτων, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε σάπιους ή κατεστραμμένους βολβούς. Προηγουμένως, ήταν συνηθισμένο να πλέξουμε τα κρεμμύδια και να τα κρεμάμε στην κουζίνα έτσι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκάψετε πολύ προσεκτικά τον καρπό χωρίς να αφαιρέσετε το φτερό. Η αποθήκη πρέπει να είναι στεγνή. Σε υγρό μέρος, οι μύκητες πολλαπλασιάζονται γρήγορα, λόγω του οποίου το κρεμμύδι αρχίζει να σαπίζει.
Ακόμα και σε κουτιά και κουτιά, είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργείτε ειδικές τρύπες έτσι ώστε ο αέρας να εισέρχεται μέσα. Συνιστάται η αποθήκευση κρεμμυδιών σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 0 ° C και όχι μεγαλύτερη από + 5 ° C. Οι λαμπτήρες δεν ανέχονται καλά τον παγετό, επομένως η αποθήκευση κρεμμυδιών στο μπαλκόνι δεν θα λειτουργήσει.
συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να μην χάσετε χρήματα με τη συγκομιδή. Τα σημάδια ωριμότητας των μικρών φρούτων και των μεγάλων κρεμμυδιών γογγύλι δεν διαφέρουν. Έτσι, οι κανόνες που περιγράφονται παραπάνω είναι καθολικοί. Οι καιρικές συνθήκες είναι διαφορετικές κάθε χρόνο, και ακόμη και στην ίδια περιοχή είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς την ακριβή ώρα της συγκομιδής. Αλλά παρατηρώντας προσεκτικά το κρεμμύδι σας, μπορείτε να προσδιορίσετε ακριβώς αν είναι ώριμο ή όχι.
