Περιεχόμενο
Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των αποξηραμένων chanterelles δεν είναι γνωστά σε όλους. Σε τελική ανάλυση, αυτά δεν είναι αρκετά συνηθισμένα μανιτάρια: εκτός από τη γαστρονομική τους αξία, έχουν υψηλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα αποξηραμένα chanterelles χρησιμοποιούνται για την προαγωγή της υγείας όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική: το φάρμακο μπορεί επίσης να αγοραστεί σε ένα κανονικό φαρμακείο ως ανθελμινθικός παράγοντας.
Γιατί τα ξηρά μανιτάρια chanterelle είναι χρήσιμα
Τα Chanterelles (άλλα ονόματα για μανιτάρια είναι κοκτέιλ ή κίτρινα chanterelles) είναι εύκολα αναγνωρίσιμα μεταξύ άλλων υγιών μανιταριών. Το καπάκι τους έχει ασύμμετρο σχήμα κυρτού ή κοίλου τύπου και, μαζί με το πόδι, αποτελεί ένα ενιαίο σύνολο. Όταν πιέζεται, η απόχρωση αυτών των κίτρινων μανιταριών αλλάζει σε ανοιχτό ροζ. Η σάρκα των κοκτέιλ, λευκή με ελαφριά κίτρινη, είναι μάλλον πυκνή, με "λαστιχένια" δομή.
Τα αποξηραμένα κίτρινα chanterelles είναι πλούσια σε μακρο- και μικροστοιχεία και άλλα υγιή συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ξηρών chanterelles είναι γνωστές όχι μόνο στους θεραπευτές, αλλά και στους εξειδικευμένους γιατρούς.
Η σύνθεση των 100 g του προϊόντος περιλαμβάνει:
Μακροθρεπτικά συστατικά | Ιχνοστοιχεία | Βιταμίνες |
Κάλιο - 450 mg | Σίδηρος - 0,7 mg | Βιταμίνη C - 34 mg |
Φωσφόρος - 44 mg | Μαγγάνιο - 0,41 mg | Βιταμίνες PP, NE - 5 mg |
Θείο - 40 mg | Ψευδάργυρος - 0,26 mg | Νιασίνη - 4,9 mg |
Χλώριο - 24 mg | Χαλκός - 290 mcg | Βιταμίνη Ε - 0,5 mg |
Μαγνήσιο - 7 mg | Φθόριο - 55 mcg | Βιταμίνη Β2 - 0,35 mg |
Ασβέστιο - 4 mg | Κοβάλτιο - 4 mcg | Βιταμίνη Β1 - 0,01 mg |
Νάτριο - 3 mg |
| Βιταμίνη Α - RE, 142 mcg |
Εκτός από αυτό το ντουλάπι υγιών στοιχείων, τα αποξηραμένα χαντερέλια περιέχουν αμινο και λιπαρά οξέα, αντιβιοτικά, κινομαννόζη, τραμετονολινικό οξύ, προβιταμίνη D2, βήτα-γλυκάνες, μονο- και δισακχαρίτες, πολυσακχαρίτη K-10.
Τα οφέλη για την υγεία των αποξηραμένων chanterelles εκδηλώνονται στο φάσμα των επιδράσεων στο σώμα:
- γενική ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας και του ανοσοποιητικού συστήματος ·
- πρόληψη και θεραπεία πονόλαιμου και κρυολογήματος.
- βοήθεια με ογκολογικές ασθένειες
- αφαίρεση σκουληκιών
- βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και του παγκρέατος
- ομαλοποίηση της γενικής κατάστασης του σώματος, μείωση των οδυνηρών εκδηλώσεων στην ηπατίτιδα C και της φυματίωσης.
- ενίσχυση των καρδιακών μυών, αύξηση του γενικού μυϊκού τόνου.
- αφαίρεση βαρέων αλάτων από το σώμα.
- αποκατάσταση της όρασης
- βελτίωση της γενικής κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών.
- αποκατάσταση του μεταβολισμού και ομαλοποίηση του βάρους, σταθεροποίηση του πεπτικού συστήματος.
- μείωση του σακχάρου στο αίμα, σταθεροποίηση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης.
Τις περισσότερες φορές, οι φαρμακευτικές ιδιότητες των αποξηραμένων μανιταριών chanterelle χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των παρασίτων, στη θεραπεία καρκίνου, ηπατικών και παγκρέατων, για γενική υποστήριξη της υγείας σε υψηλό επίπεδο.
Αποξηραμένη θεραπεία με chanterelle
Για να στεγνώσετε τα κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μακρά ή γρήγορη μέθοδο:
- Στην πρώτη περίπτωση, τα μανιτάρια δένονται με σχοινί, όπως κουλούρια, και κρέμονται για 1-2 εβδομάδες κοντά στη σόμπα ή στο παράθυρο. Μπορείτε επίσης να τα αφήσετε σε μια ντουλάπα σε έναν αεριζόμενο χώρο. Αλλά θα χρειαστεί ακόμη περισσότερος χρόνος - περίπου 2 - 3 εβδομάδες.
- Η δεύτερη, ευκολότερη μέθοδος ξήρανσης είναι να τοποθετήσετε τα καθαρά, στεγνά μανιτάρια στο φούρνο.Η θερμοκρασία σε αυτό δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 σχετικά μεC, και ο χρόνος παραμονής της πρώτης ύλης είναι 1,5 έως 3 ώρες.
Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα κοκτέιλ πρέπει να χωρίζονται σε μικρά κομμάτια και να τεμαχίζονται σε μπλέντερ (κονίαμα, μύλος καφέ) σε σκόνη. Θα είναι χρήσιμο να αποθηκεύσετε το προϊόν που προκύπτει σε σφιχτά κλειστά γυάλινα ή κεραμικά βάζα σε σκοτεινό, δροσερό μέρος μακριά από παιδιά.
Ως φάρμακο, χρησιμοποιούνται όχι μόνο ξηρά chanterelles σε σκόνη, αλλά και υγιείς εγχύσεις και αφέψημα από φρέσκες πρώτες ύλες μανιταριών. Άλλες μέθοδοι δεν θα έχουν κανένα αποτέλεσμα, επειδή όταν θερμαίνεται στους 60 ° C ή καταψύχεται, καθώς και όταν αλληλεπιδρά με το αλάτι, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των chanterelles χάνονται.
Πώς να πάρετε αποξηραμένα chanterelles για ιατρικούς σκοπούς
Ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, τις προτιμήσεις και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρήσιμες θεραπείες από chanterelles: βάμμα βότκας ή κόκκινου κρασιού, διάλυμα σκόνης σε συνηθισμένο ζεστό ή ζεστό νερό ή αφέψημα φρέσκων μανιταριών.
Η σύνθεση πρέπει να λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα, κατά προτίμηση με άδειο στομάχι. Ανακινήστε το υγιές διάλυμα πριν από τη χρήση, καθώς η σκόνη μπορεί να κατακαθίσει στον πυθμένα ως ίζημα.
Παρακάτω είναι μερικές χρήσιμες συνταγές για την παρασκευή φαρμακευτικής σκόνης μανιταριών.
Καθολικό βάμμα
Σκόνη (1 κουταλιά της σούπας. L.) Ρίξτε βότκα ή κόκκινο κρασί (1 ποτήρι). Ανακατέψτε και βάλτε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος (μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο) για έγχυση για 10 ημέρες. Ανακινήστε το κάθε φορά που το πίνετε.
Το βάμμα θα είναι χρήσιμο στην απομάκρυνση των παρασίτων από το σώμα. Θα απαλλάξει επίσης το σώμα από τις προνύμφες τους, οι οποίες μπορεί να εξελιχθούν εκ νέου σε παράσιτα ενηλίκων. Θα πρέπει να λαμβάνεται 2 κουταλιές της σούπας. τη νύχτα. Η πορεία της θεραπείας είναι 20 ημέρες.
Ένα χρήσιμο βάμμα θα αντιμετωπίσει επίσης αποτελεσματικά τα προβλήματα του ήπατος και του παγκρέατος. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνεται σε 1 κουτ. τη νύχτα για 90 - 120 ημέρες.
Για τη βελτίωση της υγείας με ηπατίτιδα, θα ήταν χρήσιμο να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού. το πρωί και το βράδυ, η πορεία εισδοχής είναι 120 ημέρες.
Αποξηραμένη σκόνη Chanterelle
Η σκόνη είναι η πιο δημοφιλής μορφή για φαρμακευτική χορήγηση αποξηραμένων χαντερελίων. Με τη βοήθειά του, γίνονται χρήσιμα βάμματα, αλλά ο ζωμός παρασκευάζεται από φρέσκα μανιτάρια.
Η χρήση της σκόνης βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου, των μολυσματικών ασθενειών, των παθήσεων του ήπατος και του παγκρέατος και θα είναι χρήσιμη για τη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Θεραπεία σκουληκιών
Τα αποξηραμένα chanterelles σε μορφή σκόνης χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά για σκουλήκια. Η απέκκριση των παρασίτων συμβαίνει χάρη σε ένα χρήσιμο συστατικό - το chinomannose - έναν ειδικό πολυσακχαρίτη που δεν μπορούν να ανεχθούν οι ελμινθές. Γι 'αυτό το λόγο δεν θα υπάρχουν ποτέ σκουλήκια και άλλα παράσιτα στα κοκτέιλ. Η Chinomanose διασπάται υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών, επομένως, χρήσιμα παρασκευάσματα γίνονται από αποξηραμένα θρυμματισμένα μανιτάρια.
Για να προετοιμάσετε το προϊόν θα χρειαστείτε:
Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη 150 ml ζεστού νερού. Περιμένετε μισή ώρα, ανακατέψτε καλά.
Η σύνθεση μπορεί να ληφθεί μία φορά την ημέρα και για να ενισχύσει το αποτέλεσμα - δύο φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα, πάντα μαζί με το ίζημα. Η πορεία της θεραπείας είναι 1 μήνα.
Κατά του γλαυκώματος
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας με ζεστό νερό (0,5 l). μεγάλο. σκόνη, ανακατεύουμε. Βάλτε το προκύπτον κοκτέιλ σε υδατόλουτρο για 10 - 15 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήστε τη σύνθεση για 1 ώρα κάτω από το καπάκι. Θα ήταν χρήσιμο να λαμβάνετε το φάρμακο 3 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα, 1 κουταλάκι επιδόρπιο.
Με ογκολογία
Η συνταγή για το μαγείρεμα αποξηραμένων chanterelles για την ογκολογία:
Η σκόνη (1 κουταλιά της σούπας) πρέπει να εγχυθεί με κόκκινο κρασί ή βότκα για 10 ημέρες. Συνιστάται να πίνετε το φάρμακο μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η δόση ορίζεται ξεχωριστά, ανάλογα με το βάρος και τη σωματική διάσταση ενός ατόμου, εντός 2 κουταλιών. με μία κίνηση.
Αποξηραμένο αφέψημα chanterelle
Ο ζωμός χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις όπου η παρουσία αλκοολών στο σώμα είναι ανεπιθύμητη για την υγεία. Για παιδιά με στηθάγχη, μπορείτε να φτιάξετε ένα χρήσιμο ζωμό για γαργάρες. Για αυτό, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. βραστό νερό. Στη συνέχεια καλύψτε και αφήστε για μισή ώρα. Σουρώστε το ζωμό και περιμένετε έως ότου η θερμοκρασία του υγρού γίνει άνετη. Είναι απαραίτητο να γαργάρεις το λαιμό με ζωμό δύο φορές την ημέρα.
Στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται ένα χρήσιμο αφέψημα για το ξέπλυμα των μαλλιών. Μπορεί να παρασκευαστεί με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 1. Η χρήση των ξεπλυμάτων μετά από κάθε πλύση τα γεμίζει με δύναμη, δίνει μια υγιή λάμψη.
Βάμμα σε αποξηραμένα chanterelles
Χρήσιμο βάμμα παρασκευάζεται από αποξηραμένη σκόνη chanterelle. Τα μανιτάρια επιμένουν στη βότκα ή στο κόκκινο κρασί (η παρουσία αλκοολών δεν θα επηρεάσει την υγεία). Προκειμένου τα chanterelles να μεταφέρουν τα θρεπτικά τους συστατικά στο υγρό όσο το δυνατόν περισσότερο, ο χρόνος συγκράτησης της έγχυσης είναι 14 ημέρες. Το υγρό πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Αντενδείξεις για αποξηραμένα μανιτάρια chanterelle
Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων chanterelles θα πρέπει να αξιολογούνται για την υγεία τους, ωστόσο, υπάρχουν αρκετές κατηγορίες ατόμων που δεν συνιστάται να παίρνουν μανιτάρια, ακόμη και επικίνδυνα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Έγκυες κοπέλες και θηλάζουσες μητέρες.
- Παιδιά κάτω των 3 ετών.
- Άτομα με ατομική δυσανεξία στα μανιτάρια.
Για άτομα με προβλήματα της χοληδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα, επιτρέπεται η θεραπεία με ξηρά χαντερέλια, με προφυλάξεις.
συμπέρασμα
Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των αποξηραμένων chanterelles έχουν αποδειχθεί στην πράξη ως ηπατοπροστατευτικός και ανθελμινθικός παράγοντας, στη θεραπεία των παθήσεων των ματιών. Το φάρμακο πρέπει να χρησιμοποιείται μετά τη συνταγογράφηση του φαρμάκου ως μέρος σύνθετης θεραπείας.
