Royal champignons: πώς να μαγειρεύετε, πόσο να μαγειρεύετε και να τηγανίζετε, συνταγές με φωτογραφίες

Οι συνταγές βασιλικού μανιταριού είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών. Έχουν χρώμα καπακιού ασυνήθιστο για αυτόν τον τύπο μανιταριού - καφέ, ασυνήθιστα επίμονο άρωμα και λεπτή γεύση. Χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν σούπες, κυρίως πιάτα και σαλάτες ορεκτικών. Το γιορτινό τραπέζι θα είναι πάντα κομψό. Μόνο πρώτα πρέπει να καταλάβετε μερικές από τις περιπλοκές.

Προετοιμασία βασιλικών μανιταριών για μαγείρεμα

Πριν προχωρήσετε στη διαδικασία μαγειρέματος, όλα τα μανιτάρια πρέπει να υποβληθούν σε κατάλληλη επεξεργασία.

Θα πρέπει να ακολουθήσετε απλά βήματα:

1. Κάθε αντίγραφο πρέπει να ξεπλένεται καλά κάτω από τη βρύση. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ένα σουρωτήρι.
2. Είναι καλύτερα να καθαρίσετε το καπέλο από τη βρωμιά με ένα μαλακό σφουγγάρι, βυθίζοντας το σε ζεστό νερό. Κόψτε αμέσως τις σάπιες περιοχές.
3. Αφαιρέστε το κάτω μέρος του ποδιού.
4. Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.

Ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως, επειδή η χολίνη, μια ουσία επιβλαβής για τον άνθρωπο, μπορεί να συσσωρευτεί. Ένα σκοτεινό κάτω μέρος του καλύμματος δείχνει μακροχρόνια αποθήκευση. Συνιστάται να κόβετε τα μανιτάρια λίγο πριν το μαγείρεμα.

Υπάρχουν συχνά επιλογές χρησιμοποιώντας ημιτελή προϊόντα. Είναι απαραίτητο να τα ξεπαγώσετε μόνο σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μην χάσετε τις ευεργετικές ιδιότητες και να μην πάρετε "κουάκερ" στο τέλος. Τα τουρσί δείγματα πρέπει να ξεπλένονται μόνο ελαφρά.

Πώς να μαγειρέψετε καφέ μανιτάρια

Σύμφωνα με τις συνταγές, τα βασιλικά μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και χρησιμοποιώντας τη σχάρα και το φούρνο. Κάθε μέθοδος έχει διαφορές, τις οποίες είναι καλύτερα να γνωρίσετε εκ των προτέρων, ώστε να μην αντιμετωπίσετε πρόβλημα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας και να μην καταστρέψετε το πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε βασιλικά μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Δεν απαιτείται προ-βρασμός τέτοιων μανιταριών εάν δεν παρέχεται στη συνταγή. Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε κατά την κοπή, τα μανιτάρια χάνουν βάρος κατά τη θερμική επεξεργασία και τα κομμάτια μειώνονται. Ο χρόνος τηγανίσματος σε ένα τηγάνι θα είναι ένα τέταρτο της ώρας. Μπορεί να αλλάξει προς τα πάνω εάν υπάρχουν άλλα συστατικά.

Οι σεφ συστήνουν να ρίχνουν χυμό λεμονιού στα μανιτάρια για να αποφευχθεί το καφέ, χρησιμοποιήστε 2 τύπους λαδιών: λαχανικά και βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε βασιλικά μανιτάρια στο φούρνο

Τις περισσότερες φορές, υπάρχουν επιλογές όπου θέλετε να ψήνετε βασιλικά καφέ μανιτάρια στο φούρνο. Για γεμιστά πιάτα, είναι καλύτερο να μαζεύετε μεγάλα δείγματα, τα μικρά είναι χρήσιμα για μαγείρεμα σε σουβλάκια ή στο σύνολό τους. Ο χρόνος εξαρτάται από τη μέθοδο, αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μισή ώρα. Μεταξύ των βοηθημάτων, χρησιμοποιείται φύλλο αλουμινίου ή μανίκι.

Όταν τα καλύμματα μανιταριών πρέπει να ψήνονται ξεχωριστά, είναι καλύτερα να βάζετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε ένα. Αυτό θα συμβάλει στην αποφυγή συρρίκνωσης.

Πώς να μαγειρέψετε βασιλικά μανιτάρια στη σχάρα

Όχι λιγότερο νόστιμα πιάτα λαμβάνονται από βασιλικά μανιτάρια στη σχάρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα λιπαρά κρέατα και τα ψάρια.

Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα μανιτάρια θα στεγνώσουν γρήγορα πάνω σε φωτιά. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να παστωθούν μετά το ξέπλυμα. Αυτή η διαδικασία θα κάνει το κεμπάπ ζουμερό, με μια αξέχαστη γεύση και πλούσιο άρωμα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται σκευάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν απαραίτητα λάδι και διάφορα καρυκεύματα, που επιλέγονται από την ίδια την οικοδέσποινα.

Για μαγείρεμα, επιλέξτε δείγματα μεσαίου μεγέθους, έτσι ώστε να ψήνονται ομοιόμορφα και γρήγορα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα, σουβλάκια ή σουβλάκια (πρέπει να βυθίζονται σε νερό για να αποφευχθεί το κάψιμο).

Πώς να μαγειρέψετε βασιλικά μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Δημοφιλείς συνταγές που απαιτούν φούρνο μικροκυμάτων είναι γεμιστά βασιλικά μανιτάρια και μανιτάρια ψημένα με τυρί. Ορισμένες παραλλαγές μπορεί να απαιτούν ένα μανίκι ψησίματος. Γενικά, η προετοιμασία δεν διαφέρει, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει πολύ λιγότερο και θα έχει μέσο όρο 5 λεπτά με υψηλή ισχύ.

Μην ξεχνάτε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά σκεύη κατά το μαγείρεμα.

Βασιλικές συνταγές champignon

Οι συνταγές βασιλικού μανιταριού ταιριάζουν απόλυτα στο καθημερινό μενού και φαίνονται υπέροχες στο γιορτινό τραπέζι. Το πλεονέκτημα των μανιταριών είναι η ευκολία παραγωγής.

Πώς να φτιάξετε σούπα βασιλικού champignon

Οι σούπες μανιταριών μπορούν να μαγειρευτούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία επιλογών. Αυτή η μέθοδος με ελάχιστη ποσότητα συστατικών θα παράγει ένα αξέχαστο άρωμα.

Σετ προϊόντων:

• βασιλικοί αμπελώνες - 300 γραμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή
• πατάτες - 2 κόνδυλοι;
• βούτυρο - 50 g;
• χόρτα.

Οδηγός βήμα προς βήμα:

1. Βάλτε ένα δοχείο νερού στη φωτιά. Η ποσότητα υγρού εξαρτάται από το επιθυμητό πάχος της σούπας.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε βασιλικούς ασημίτες αμέσως. Πρέπει να τηγανίζονται με κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά κρούστα.
3. Προσθέστε τριμμένα καρότα και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ρίχνουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες με τη μορφή κύβων μεσαίου μεγέθους σε βραστό νερό, προσθέτουμε αλάτι μετά από λίγα λεπτά τηγανίσματος και ετοιμάζουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα δάφνης.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πατάτες με βασιλικά μανιτάρια

Όλη η οικογένεια θα λατρέψει αυτό το πλούσιο "βασιλικό" δείπνο.

Συστατικά:

• αποφλοιωμένες πατάτες - 1 κιλό.
• σκόρδο - 4 σκελίδες
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι
• βούτυρο, φυτικό λάδι - 50 g το καθένα.
• champignons - 300 g;
• μπαχαρικό.

Συνταγή μαγειρικής:

1. Διαμορφώστε τα έτοιμα μανιτάρια σε πλάκες, το πάχος των οποίων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 3 mm.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο και σοτάρουμε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
3. Στο ίδιο μπολ, αλλά με την προσθήκη λίπους λαχανικών, τηγανίζουμε τις πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους.
4. Φέρτε σε μισή ετοιμότητα, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο και σε λίγα λεπτά τα βασιλικά μανιτάρια. Αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να εισαγάγετε μπαχαρικά και αλάτι.
5. Σιγοβράστε για 5 λεπτά, μειώνοντας τη φλόγα.

Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα και σερβίρετε.

Πώς να τηγανίζετε βασιλικά μανιτάρια με τυρί και πράσινα κρεμμύδια

Η συνταγή θα σας βοηθήσει να ορίσετε γρήγορα το τραπέζι όταν πρόκειται για απροσδόκητους επισκέπτες.

Η σύνθεση του πιάτου:

• βασιλικά μανιτάρια - 0,5 κιλά
• σκόρδο - 4 σκελίδες
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• τυρί - 100 g;
• πράσινα κρεμμύδια - unch μάτσο
• μαϊντανός.

Λεπτομερής περιγραφή συνταγής:

1. Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε τα μανιτάρια και χωρίστε τα πόδια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλα πιάτα.
2. Λιώνουμε το μισό βούτυρο και τηγανίζουμε τα βασιλικά μανιτάρια και στις δύο πλευρές.
3. Κόβουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.
4. Σοτάρετε στο ίδιο τηγάνι για όχι περισσότερο από ένα λεπτό.
5. Γεμίστε τα μανιτάρια: πρώτα απλώστε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια, έναν κύβο τυριού και τέλος καλύψτε με το ψήσιμο.
6. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη πλάκα και φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά σε πλήρη ισχύ.

Μπορείτε να σερβίρετε απευθείας στο τραπέζι ή να προετοιμάσετε ένα πιάτο. Όταν είναι κρύο, το πιάτο θα είναι ένα υπέροχο σνακ.

Ψητά βασιλικά μανιτάρια με κοτόπουλο και λαχανικά

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ή δείπνο για δύο. Αυτό το ελαφρύ, αρωματικό πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στους ανθρώπους που φροντίζουν τη φιγούρα τους.

Για 12 βασιλικά champignons, χρειάζεστε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• στήθος κοτόπουλου - 450 g
• ντομάτα - 1 τεμ.
• μαλακό τυρί - 150 g
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• αλατοπίπερο.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλύνετε καλά τα βασιλικά καφέ μανιτάρια. Στεγνώστε αμέσως με μια χαρτοπετσέτα κουζίνας.
2. Διαχωρίστε απαλά τα πόδια, τα οποία ψιλοκομμένα και σοτάρετε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι. Ρυθμίστε τη φωτιά στο μέγιστο.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, από το οποίο είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φιλμ εκ των προτέρων.
4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την ντομάτα και αφαιρέστε το δέρμα, ψιλοκόψτε. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα τηγάνι, πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα, αν τους αρέσει η οικογένεια.
5. Γεμίστε όλα τα μανιτάρια με την προκύπτουσα σύνθεση, σφίξτε λίγο.
6. Αλέστε το τυρί στη χονδροειδής πλευρά του τρίφτη και πασπαλίζετε με τα μανιτάρια.
7. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 180 βαθμούς, ζεσταίνετε και στείλτε το για ψήσιμο.

Το πιάτο θα είναι έτοιμο το πολύ σε 30 λεπτά. Θα καλυφθεί με μια ρόδινη ορεκτική κρούστα.

Συνταγή για βασιλικά αμπέλια γεμιστά με αυγά ορτυκιού

Πιάτα από βασιλικά μανιτάρια φαίνονται πάντα πρωτότυπα στο τραπέζι. Τα μανιτάρια μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο συνδυάζονται υπέροχα με ένα πιάτο με πατάτες.

Σύνθεση:

• αυγά ορτυκιού - 9 τεμ.
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• σκληρό τυρί - 75 g;
• μανιτάρια - 9 τεμ.
• πράσο;
• ελαιόλαδο;
• μπαχαρικό.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ψιλοκόψτε όλα τα χωρισμένα πόδια των ήδη πλυμένων και αποξηραμένων βασιλικών μανιταριών.
2. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
4. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, ξινή κρέμα και μπαχαρικά, κρατήστε για λίγο στη σόμπα και κρυώστε.
5. Ανακατέψτε το γέμισμα με τριμμένο τυρί και γεμίστε τα μανιτάρια με την προκύπτουσα μάζα.
6. Μεταφέρετε σε λαδωμένο ή φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και στείλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς.
7. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ρίξτε 1 αυγό σε κάθε περίπτωση και ψήστε για περίπου 10 λεπτά περισσότερο.

Μπορείτε να το φάτε ζεστό, πασπαλισμένο με βότανα ή κρύο ως σνακ.

Σαλάτα με βασιλικά μανιτάρια και σπαράγγια

Είναι μοντέρνο να προετοιμάσετε αυτό το σνακ βιταμινών σε μόλις 25 λεπτά. Χρησιμοποιήστε σχεδόν οποιοδήποτε βενζινάδικο που βρίσκεται κοντά σας.

Ένα σύνολο προϊόντων:

• ανακατέψτε σαλάτα - 1 μάτσο
• σπαράγγια mini - 200 g;
• βασιλικοί αμπελώνες - 300 γραμ.
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• βούτυρο - 20 g;
• άλας.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα:

1. Τοποθετήστε ένα δοχείο αλατισμένου νερού στη σόμπα. Όταν βράσει, καθαρίστε τα σπαράγγια σε ένα σουρωτήρι για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
2. Πλύνετε καλά τα μανιτάρια king, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, εάν είναι απαραίτητο.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε υψηλή φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο. Σοτάρετε τα μανιτάρια, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Ο εκχυλισμένος χυμός πρέπει να εξατμιστεί γρήγορα. Αφήστε τη σόμπα μέχρι να μαλακώσει. Στο τέλος, φροντίστε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι.
4. Ξεπλύνετε τη σαλάτα ανάμειξης με νερό βρύσης, στεγνώστε την και πάρτε την με τα χέρια σας σε μια μεγάλη πλάκα.
5. Γεμίστε με τηγανητά μανιτάρια και σπαράγγια.

Περιχύνουμε με ξινή κρέμα πριν το σερβίρισμα και γαρνίρουμε με κλαδάκια από βότανα.

Σαλάτα με βασιλικά μανιτάρια, ντομάτες και σπανάκι

Οι ζεστές συνταγές σαλάτας ταιριάζουν απόλυτα στο αρχικό μενού. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στη φόρτιση του σώματος με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Συστατικά:

• ντομάτες - 4 τεμ .;
• φρέσκα φύλλα μαρουλιού - 300 g;
• βασιλικά μανιτάρια - 500 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• τυρί - 150 g.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε τα σαμπάνια κάτω από τη βρύση, σφουγγάρι καλά το καπάκι. Βάλτε μια χαρτοπετσέτα και λεκέ για να αφαιρέσετε όλη την υγρασία.
2. Αφαιρέστε το κάτω μέρος του ποδιού και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. Τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά με την προσθήκη ελαιολάδου μέχρι να εμφανιστεί ελαφριά κρούστα.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένες 2 ντομάτες με πιεσμένο σκόρδο, μετά από μερικά λεπτά, τα μισά από τα καθαρά φύλλα σπανακιού. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.
5. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με δύο ακόμη ψιλοκομμένες ντομάτες και τα υπόλοιπα βότανα.

Περίοδος κατά βούληση και σερβίρισμα αμέσως. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να πασπαλίζουν κουκουνάρια σε αυτό το πιάτο.

Ζυμαρικά με βασιλικά μανιτάρια και μπέικον

Παρακάτω είναι συνταγές με φωτογραφίες βασιλικών μανιταριών, οι οποίες μπορούν να παρασκευαστούν αρκετά γρήγορα και εύκολα. Θα πρέπει να παίζετε λίγο με την πάστα Carbonara και να ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες, ώστε να μην κάνετε λάθη. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρχει ένα πραγματικό ιταλικό πιάτο στο τραπέζι που θαυμάζεται σχεδόν από όλους.

Συστατικά:

• μπέικον - 100 g;
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• μακαρόνια ολικής αλέσεως - 200 g;
• κρεμμύδι - 2 κεφάλια
• παρμεζάνα - 150 g;
• βασιλικά μανιτάρια - 200 g;
• κρέμα - 150 ml
• κρόκοι - 3 τεμ .;
• βούτυρο - 2 κουτ.
• αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα:

1. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο λίγο, αφαιρέστε το αμέσως μόλις εμφανιστεί ένα επίμονο άρωμα.
2. Χωρίς να σβήσετε τη σόμπα, απλώστε το μπέικον, το οποίο πρέπει να διαμορφωθεί εκ των προτέρων σε λεπτές λωρίδες. Λίγο λίπος πρέπει να λιώσει από αυτό. Αφαιρέστε από τη φωτιά μετά από μερικά λεπτά.
3. Τηγανίστε ξεχωριστά τα βασιλικά μανιτάρια, κομμένα σε κομμάτια διαφορετικών μεγεθών. Τα μεγάλα θα γευτούν και τα μικρά θα προσθέσουν γεύση.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε σε κύβους και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα και σιγοβράζουμε λίγο με μανιτάρια σε χαμηλή φωτιά.
5. Βράστε τα μακαρόνια μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό σε αλατισμένο νερό, στραγγίξτε σε ένα σουρωτήρι.
6. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με το μπέικον, προσθέτουμε τη σάλτσα μανιταριών και την υπόλοιπη κρέμα, η οποία πρέπει να συνδυάζεται με τους κρόκους και το τριμμένο τυρί.
7. Προσθέστε τη φλόγα και μαγειρέψτε, ανακατέψτε γρήγορα.

Σερβίρετε το πιάτο μόνο ζεστό, βάζοντάς το κατευθείαν από το τηγάνι στις πλάκες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες από βασιλικά champignons

Τα βασιλικά καφέ μανιτάρια είναι τροφές χαμηλών θερμίδων. Αλλά λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης, τα πιάτα αποδεικνύονται αρκετά ικανοποιητικά, κάτι που δεν θα επηρεάσει το σχήμα εάν δεν υπάρχουν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στη σύνθεση.

Για άτομα που φροντίζουν το σχήμα τους, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ψήνουν, να μαριναρίσουν και να ψήσουν τα μανιτάρια χωρίς να χρησιμοποιούν λάδι.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για τα βασιλικά ασημένια μπορούν να περιγραφούν ατέλειωτα. Το άρθρο παρέχει τις πιο δημοφιλείς επιλογές όπου χρησιμοποιείται αυτός ο τύπος μανιταριού. Έχοντας καταλάβει τη διαδικασία μαγειρέματος, η οικοδέσποινα μπορεί να αρχίσει να πειραματίζεται και να δημιουργήσει το δικό της μαγειρικό αριστούργημα, το οποίο θα μοιραστεί με φίλους και συγγενείς.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Μανιτάρια Champignon σε κουρκούτι: πώς να μαγειρεύετε σε τηγάνι και τηγανητές, συνταγές με φωτογραφίες

Champignon κοτολέτες: πώς να μαγειρέψετε, βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Ριζότο με μανιτάρια: συνταγές με φωτογραφίες

Συνταγές αβοκάντο quinoa

Αγαπημένη σαλάτα: συνταγές με γλώσσα, κοτόπουλο, μανιτάρια, ζαμπόν

Όνειρα ανδρών σαλάτας: κλασική συνταγή, με βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο

Πατάτες με αμυγδαλωτά και ξινή κρέμα: στο φούρνο, σε τηγάνι, βρασμένο, τηγανισμένο

Μανιτάρια στρειδιών με κοτόπουλο: νόστιμες συνταγές

Μανιτάρια πορτσίνι σε κρέμα: συνταγές με φωτογραφίες